Dagliljan.se

Tävling - vinn fina dagliljor!

2012-01-31T14:20:00.002+01:00

Och vinnarna blev:
Agneta Nyqvist
Sanna Andersson
och
Ingrid Svensson Tack alla som deltog i utlottningen!

Japp, då tänkte jag ha en liten tävling jag med.

Gilla min Facebook-sida, länk i högermarginalen, så drar jag en vinnare när jag passerat 100 "gillare" på min sida. Där kan du se bilder och läsa mer om vinsterna.

Första pris: dagliljan Regency Heights

Andra pris: dagliljan Eleonore
Tredje pris: dagliljan Little Business

Bara ett fåtal kvar till 100 nu :)

Dagens daglilja - Free Wheelin

2012-01-31T11:02:00.003+01:00

Dagens daglilja har fått pris som bästa "spider" 2011:
http://www.daylilies.org/HarrisOlsonSpider.html
Jag har ingen egen bild ännu, klicka på länken!

Free Wheelin
Tidigblommande, höjd 85 cm, registrerad som återblommande (vet inte om den klarar det här)
Gräddgul med vinrött öga kring grönt svalg.
Evergreen (vintergrön)
En tetraploid spider från Patrick Stamile 2004
(Wild and Wonderful × Tet. Marked by Lydia)

Tack för beställningarna. Nya dagliljor på väg!

2012-01-30T12:12:00.005+01:00

Beställningarna trillar in, tack för det!

Då kan jag fortsätta att skaffa hit nya spännande dagliljor från USA.

Utan er hade det inte varit möjligt i längden!

Dagens daglilja: Galena Holiday

2012-01-29T10:06:00.000+01:00

Galena Holiday
75 cm
Blommar i juli/augusti
Lysande röd med grönt svalg.
Dormant (vintervilande)

Det här är en tetraploid daglilja av Blocher 1980.
En av de som kan hittas i handeln i Sverige.
Jag köpte den för färgens skull, riktigt riktigt lysande röd.
Sen blev den planterad på en lite undanskymd plats och jag har inte haft så bra koll på blomningen.
Har du nån erfarenhet av den får du gärna skriva en rad.

Dagens daglilja: Skinwalker

2012-01-28T09:53:00.000+01:00

Skinwalker
80 cm. Blommar i juli/augusti.
Rosaviolett med stort gröngult svalg och ljusare mittrand.
En diploid spindeldaglilja från Ned Roberts -1997 (som inte finns med oss längre och alltså inte kan skapa fler fantastiska spindlar) Dormant.
Har fått den högsta utmärkelsen en daglilja kan få, Stout Silver Medal.
Skinwalker kan vara känslig. Min försvann efter år 1, men kom sen tillbaka igen och blommade.
Slutsåld i år.

Klicka på länken här, massor med bilder på den här fantastiskt vackra dagliljan!

Dagens daglilja: Odds and Ends

2012-01-27T09:42:00.000+01:00

Odds and Ends
80 cm. Blommar juli/augusti. Doft.
Rosa/violett med gulgrönt svalg. Mer form på blomman i varmt väder.
En stadig tetraploid daglilja från Curt Hanson i Ohio. Curt är en välrenommerad dagliljeskapare med många fina dagliljor på sin meritförteckning.
Tetraploid. 1999. Semievergreen.
(Twilight Swan × Sinbad Sailor)

Jag gillar Curts dagliljor. De är stadiga och liksom självklara på sin plats. Förmodat härdiga i Sverige eftersom Curts trädgård ligger i ett bistert inlandsklimat. Dock har han varmare somrar än vi har, men den här sorten öppnar blomman bra även hos oss. I varmt väder får den roligare form med lite hopnupna och böjda kronblad.
Fler bilder på Odds and Ends.

Kommentera gärna om ni har egna erfarenheter av de sorter jag presenterar :)

Dagens daglilja: Grey Witch

2012-01-26T09:37:00.001+01:00

Grey Witch.

75 cm. Blommar i juli. Diploid.

Lilagrå med mörkrött band och gröngult svalg.

En av tre "häxor" från fantastiska hybridisören Margo Reed i Virginia USA. Margo tar fram vackra, höga spindeldagliljor och sk UF:s. Grey Witch växer väldigt bra hos mig, många skott. Dormant (vintervilande).

(Trahlyta × unknown)

Margos dagliljor är mina favoriter. De har ett naturligt växtsätt och gracila blommor som passar bra in i blandade planteringar med höga gräs och andra perenner. Sällan pråliga eller skrikiga i färgen. Titta in på Margo och Jims hemsida http://woodhengegardens.com/

Dagens daglilja: Thin Man

2012-01-25T09:49:00.001+01:00

Thin Man

100cm. Blommar juli/augusti, kan blomma om.

Klarröd med gult utdraget svalg.

En tetraploid "unusal form, cascade" från Dan Trimmer i Florida. En riktigt stor och maffig blomma.

Evergreen. (sdlg × Long Tall Sally)

Det här är en blomma man inte går förbi. Riktigt stor, visar upp sig bra. Läckra röda ståndare.

Registrerad som omblommare, men jag litar inte på det i vårt klimat. Någon enstaka planta till salu.

Dagens daglilja: Bali Watercolor

2012-01-24T08:21:00.000+01:00

Jag går igenom mina bilder och längtar efter sommaren. Hoppas, hoppas att det blir en solig sommar så jag får se lite mer av mina fina dagliljor. Alla sorter gillade inte den regniga sommaren ifjol, men vem gjorde det? Jag tänkte presentera några av de jag har delat och som finns till försäljning i år. Så nu blir det en "daglig dos daglilja" på min blogg.
Vi startar med:

Bali Watercolor.

90 cm. Blommar juli/augusti. Doft.

Lavendelfärgad med silvertonat "watermark" och gröngult svalg.

En tetraploid sk spider från Patrick Stamile, en av de främsta skaparna av nya dagliljor. Växer bra hos mig.

Jag har inte odlat den här så länge, men hittills är jag nöjd. Den visar upp mer och mer av blomman för varje säsong, växer snabbt och har kunnat delas ofta. Patrick Stamile som skapat den är erkänt skicklig och har tagit fram många bra dagliljor, banbrytande på tetraploida Spiders bland annat.

Här är en länk till fler bilder på Bali Watercolor.

2012-01-21T21:05:00.001+01:00

Nu börjar det närma sig...... Jag laddar lusten med lite Alan Titmarsh ;)
Underbara videor om hur du startar din köksträdgård.
Häng med!

2012-01-20T16:34:00.001+01:00

Nu har jag lagt upp årets försäljningslista. Klicka på länken här och ladda ner pdf-lista.Bästa bilderna får du om du googlar de olika sorterna, jag har tyvärr inte bilder på alla.

Fröer från Fuglebjerggaard.dk

2012-01-19T10:21:00.000+01:00

Jag har inspirerats mycket av Camilla Plums matlagning (och odling förstås).
Nu har hon även försäljning av fröer och jag hittade en grönkål/palmkål som passar bra in i min färgpalett i år, Jagallo Nero.Tror den är felstavad i webbutiken, Jagalla, om ni får svårt att googla fram den.
Fler kul nyheter för mig var chilin Amarillo Ros de Mallorca, en lång gul snacks-chili.
Återkommer med bilder senare i sommar!

Skapa tillsammans - Kakfat

2012-01-18T11:11:00.000+01:00

Jag tänkte passa på innan odlingen tar över mitt liv igen.Vi träffas och skapar tillsammans.Ta med fat, koppar, vad du hittar hemma eller på loppis.På plats finns stänger, borr och glada vänner.Om fler tar med borrmaskin /skruvdragare kan fler arbeta samtidigt.Vi ägnar eftermiddagen åt att skapa unika kakfat och ha kul.Jag bjuder på fika och hjälp för den som behöver det.Tid och plats, hemma på Boäng den 5/2 kl 12.00Anmäl er här eller på Facebook!Välkomna!

2012-01-09T22:24:00.003+01:00

Men hallå!
Min köksträdgård blir trendig i år.
Pantone har bestämt att det här är årets färg:

Känns lite ovant, trendighet har inte varit mitt signum genom livet ;)
Jag lovar att det orange håller sig till köksträdgården. Min garderob består fortfarande av svart med lite grått för att liva upp det!

2012-01-07T01:04:00.006+01:00

Nu är planeringen för sommarens odlingar i full gång.
Här kommer en stämningsbild efter dagens fröbeställningar.

För den som undrar så är det, från vänster till höger uppifrån:
1.Palmkål Nero di Toscana, Thunbergia Superstar Orange, Leonitis nepetifolia, Cosmos Cosmic Orange, Nasturtium Princess of India.
2.Salpiglossis Royal Chocolate, Centaurea Black Ball, Brassica Samantha, Mangold Bright Yellow, Lathyrus Midnight.
3. Brassica January King, Spigariello, Pennisetum Jester, Brassica Vates, Antirrhinum Overture Deep Orange.
4. Antirrhinum Elegance Bronze, Coreopsis Golden Globe, Zinnia Mango Cordial, Nasturtium Tip Top Apricot, Beta Bull´s Blood.
5. Pennisetum Purple Majesty, Ratibida columnifera pulcherrimum, Viola Angel Amber Kiss, Zinnia angustifolia Tropical Sun, Ratibida igen.

2011-12-21T18:46:00.000+01:00

Pumpakatter !?

2011-12-18T13:42:00.004+01:00

Dags för lussekatter var det ju häromdagen.
Eftersom jag precis hade ugnsbakat en mycket stor pumpa hade jag massor av färdig pumpa att frysa in (det är toppen att ha färdiglagad pumpa i frysen, ett snabbt sätt att kunna göra maffiga pumpasoppor under vintern).
Kan man baka med potatis, morötter och annat måste man ju kunna baka med pumpa tänkte jag, och tillsatte pumpakött till lussekatterna.

Här är ursprungsreceptet: http://dayviews.com/velepa/album/142712/307532147/
Tillsätt 2 dl kokt pumpa till degvätskan, vispa eller mixa så det inte är för stora fibrer med i degen.
Var sparsam med mjölet, jag kunde använda mindre mjöl än i receptet.
Dubbla mängden saffran för den som, liksom jag, gillar det :)

Pumpakatterna blev underbart mjuka och saftiga och håller sig färska länge.

God Jul på er!

Vintergrön mat

2011-11-23T09:00:00.001+01:00

Åh, vad jag njuter av den långa milda hösten. Grönsakslandet har fått en genomgrävning (snart klar) och många av grönsakerna är fortfarande jättefina.

Mangold Lucullus, hög och kraftig.

Svartkål och grönkål, så vackra.

Jag har grävt upp hälften av min "franska jordärtskocka". Den är lite längre och lite slätare än den vanliga. Praktiskt.

Purjolök för infrysning.

Så här härlig blev brysselkålen, klart längdrekord i år ;)

Idag skall jag skörda den sista savoykålen och göra vinkål av den. Håll tummarna att det blir gott!

Bokhöst

2011-11-13T13:15:00.001+01:00

Nu börjar det närma sig innesittartider.
Amazon verkar ha koll på läget och skickar reklam för vinterläsning.
Den här boken är en av de riktigt matnyttiga om du vill utveckla din grönsaksodling. En av mina favoriter.

En som ser frestande ut var den här. Att lära mer om köldtåliga sorter och hur man bäst förvarar dem vore ju bra. Tror jag skall kosta på mig den.........

Den allra bästa i min bokhylla är Gardens of Plenty av Marilyn Abbott.

Den verkar vara slut på förlaget och de begagnade säljs dyrt, så ramlar du över den så köp!

Underbara bilder och många bra plantkombinationer!

Skall vi ha några svenska fröföretag kvar?

2011-11-09T22:24:00.002+01:00

Idag bestämde jag mig för att ge min syn på avgiftsraseriet som drabbar de små svenska fröföretagen.

Här är det brev jag skickat till Jordbruksverket och Landsbygdsministern:

Eskil Erlandsson, Tony P Nilsson Boäng 2011-11-09

Med anledning av alla föreslagna nya/höjda avgifter för registrering och kontroll av köksväxtfröer kände jag mig tvungen att skriva en rad.

I Sverige (och säkert i många andra länder) finns ett ökande intresse för hemodlat.

Sunda, goda grönsaker som gör gott både när de odlas och när de äts.

Hemodlingen har förutom att inspirera själva odlaren också inspirerat många av våra duktiga kockar.

När en ny grönsak dyker upp i matprogram och senare i grönsaksdiskarna i våra affärer har de ofta odlats i flera, kanske tiotals år av odlingsentusiaster runt om i vårt land.

Många är exemplen; de randiga och gula rödbetorna, störbönor och nu den pånyttfödda bondbönan, ovanligare potatissorter, bananlökar, tomater i alla de former och färger. I år börjar svartkålen hitta ut på matmässorna, en sorts kål som odlats länge av grönsaksfolket.

Men var har hobbyodlarna hittat dessa nya eller nygamla sorter ?

Inte i de stora firmornas sortiment, dit kommer de först efter att de blivit efterfrågade av fler, utan i sortimentet hos de små oberoende fröfirmorna.

De har hittills kunnat ta in små partier av för oss intressanta nyheter, provodla dem och på så sätt göra dem tillgängliga för svenska odlare.

Jag är helt övertygad om att dessa fröfirmor har en stor del i det sk matundret i Sverige.

De och de odlingsentusiaster som glatt försöker sig på att odla asiatisk Pak Choi, italienska Piennolo-tomater, svenska gråärtor och rysk vitlök.

Nu verkar det pågå ett avgiftshöjande som hotar de små firmornas existens.

Är ambitionen att göra Sverige till Europas främsta matland borde de små fröfirmorna istället gynnas och premieras. De utgör starten på den viktiga kedja som tar in nyheterna till oss.

De breddar basen för vår odling och värnar den omhuldade mångfalden och de gör i förlängningen min och din mat mycket roligare att äta.

Jag ber därför, sätt avgifter för registrering och kontroll så lågt som det bara är möjligt, helst till symboliska summor, och gynna den svenska småskaliga fröhandeln!

Med vänlig hälsning

Anette Nilsson

Hemodlare

Med en osäker framtid för matförsörjningen i världen kan våra kunskaper i hemodling bli viktiga en dag. Lyssna gärna till detta TEDx framförande http://www.youtube.com/watch?v=Ezuz_-eZTMI

och läs inlägg från Washington Post http://www.washingtonpost.com/lifestyle/home-garden/if-given-a-chance-small-scale-farms-could-make-a-difference-in-solving-hunger-problem/2011/11/01/gIQAD3pg5M_story.html

Pumpatid!

2011-11-01T10:08:00.000+01:00

På balkongen förvarar jag största pumpan ett tag till. Det blir mycket soppa i vinter :)
23 kg, 151 cm. Rouge vif détampes.

Älska Mat i Malmö

2011-10-30T21:14:00.001+01:00

Idag blev det besök på matmässan i Malmö.
I det charmiga gamla slakthuset trängdes jag med alla matälskande skåningar som ville se vad nytt som fanns att köpa/smaka. Nu gjorde jag ju en dundertabbe när jag tog bilen, för här fanns det många nya vinfirmor som ville ha mig som kund. Det hade verkligen varit ett tillfälle ett provsmaka många spännande viner.

Men men, svartkålssoppan, alla parmesanostar, olivoljor, choklad, lakrits och annat smått och gott förgyllde dagen ändå.
Här är ett recept som jag definitivt kommer att använda:

http://hd.se/bastad/2011/10/06/soppa-pa-svartkal/

Foto Mats Roslund, från HD.

Den viktiga köksträdgården!

2011-10-25T00:43:00.000+02:00

Odlar du din köksträdgård? Då är du del av en viktig rörelse för framtiden. Lyssna och fundera!

2011-10-24T12:10:00.000+02:00

Idag är det dags för höstens första föredrag om min köksträdgård.
Plats: Sölvesborg, tid kl 19.00

Det skall bli roligt att gästa en så anrik förening, bildad 1909 !

Nästa års vitlök!

2011-10-21T22:47:00.001+02:00

Ja idag gjorde jag första arbetet för nästa års skörd, att sätta vitlöken.
De största och finaste lökarna från i år fick bli utsäde.
Så här stora är klyftorna på Siberian Red:

I min lerjord blir det gärna för blött för löken, och en blöt lök får lökmögel.
Så i år testar jag att lägga ett lager med sand under klyftorna. Hoppas det skall hjälpa till att hålla möglet borta.
Jag kalkade också jorden innan plantering, men tillsatte ingen ny hästgödsel. Nygödslad, fet jord kan också bidra till att löken inte trivs.
Så gödsling blir inte förrän till våren och då använder jag pelleterad kycklinggödsel.

Nu är jorden krattad över sättorna och jag håller tummarna för stora vackra vitlökar nästa år.

Jag fick ett mail

2011-10-20T09:37:00.001+02:00

Hej Anette

Vill bara berätta att jag är jättenöjd med dagliljorna jag köpte av dig i våras.
Big Smile har blommat fint, när den blommar så förstår man hur namnet kom till, tyvärr så han jag inte med att ta några bilder.

Triade verkligt fina spindelblommor läcker(se bild)

Light the Way ljuvliga blommor, helt underbaraLake Norman Spider har inte blommat ännu men ser fram emot nästa år
Återkommer till våren med nya beställningar om du har några kvar
Med varma hälsningar

Monica Yngvesson
Per Persgården Gussjö
Salbohed

Gladare kan man inte bli. Så roligt att få feedback, även kritik är välkommen, den hjälper mig att förbättra.
Så har du några synpunkter, välkommen med dem.

Trädgårdskonst? Bara titta!!

2011-10-14T08:33:00.000+02:00

Snubblade över en kort video från Longwood Gardens i USA.
Här kan man tala om tålamod :) Otroligt att de lägger ner så mycket arbete!

Hem och öva alltså ! ;))

Kimchi eller nåt annat?

2011-10-10T18:54:00.002+02:00

Ja, det blev improvisation i köket idag.
Ute öste regnet ner, så det var inget lockande att gå ut och börja höstgrävningen.
Jag har läst om Kimchi, den asiatiska varianten på mjölksyrad kål (egentligen rättika) och tyckt att det lät spännande. Jag har ju aldrig ätit nån Kimchi, så det här blir improvisation på hög nivå ;)
Jag surfade runt lite och hittade till slut ett recept som jag tyckte skulle funka som utgångspunkt.

http://www.surstromming.se/kultur-kimchirecept.htm

Att det ligger på en sida om surströmming kan ju verka lite underligt, men egentligen är det ju samma process, fermentering, som skall till för att lyckas.

Så här är mitt alldeles egna improviserade försök till "Kimchi - man tager vad man haver":
I receptet använde de kål och rättika, jag använde två stora huvuden av kålrabbi Superschmelz och två huvuden av spetssavoy Samantha. Grönsakerna fick ligga i saltlag i 4 timmar och sköljdes sedan.
Istället för salladslök tog jag purjo, fyra stora purjolökar, som jag strimlade.

Chilipastan mixade jag av:
4-5 medelstarka chilis (jag tordes inte ta min Habanero) och ett par matskedar paprikapulver.
2 ganska stora bitar skalad ingefära
en hel vitlök
knappt en halv deciliter socker

Sen blandade jag alla ingredienserna, kålen, löken, chilipastan och pressade ner den i jäskrukan.
I med tyngderna för att pressa ner grönsakerna och så sist på med den kalla avsvalnade saltlagen (eller buljongen).
Jag löste upp saltet i buljongen istället för att hälla den i chilipastan som det står i receptet. Detta för att ha bättre koll på salthalten.
Salthalten är viktig vid mjölksyrning. I de anvisningar jag läst skall den vara mellan 2-3 %, dvs 20-30 gram salt per liter vatten (en matsked salt väger 19 gram).
Med för låg salthalt kan man riskera att det bildas farliga bakterier (som avger toxiner, sk botulism) i stället för mjölksyrebakterier. För hög salthalt gör att syrningen inte kommer igång. Jag har mjölksyrat tillsammans med mer erfarna några gånger, så nu börjar jag känna mig lite mer trygg.

Det doftar riktigt spännande i köket. Jag återkommer med resultatet !

Mat och marknad med Taylor

2011-10-09T18:06:00.003+02:00

Nu är det mycket mat. Jag känner mig mycket mer motiverad och inspirerad att ta vara på allt det gröna där ute i köksträdgården än tidigare år.
Kanske för att jag rår min tid mera själv nu när jag inte är skolskjuts hela dagarna ;)

Jag startade morgonen med att beställa tre nya böcker om mat och odling, två av Sarah Ravens och en av makarna Don, efter deras TV-serie "From fork to fork".
Hoppas hitta fler bra ideér och tips om odling och tillagning.

Ännu mera inspiration blev det sedan när jag besökte Skäralid och matmarknaden arrangerad av Smaker från Söderåsen.

Ett tiotal lokala producenter sålde råvaror, mer eller mindre förädlade. I korgen följde det med bröd, marmelad, persiljerötter och senap hem.
På gamla perrongen framför stationshuset lagade Tareq Taylor mat av vad som fanns att handla.
Det blev potatis- och palsternackspuré till middagen sen. Tack för inspirationen Tareq!

2011-10-03T23:26:00.000+02:00

Skördade persilja för torkning idag.
Det doftar gott i köket.........

När den torkat skall jag göra persillade och annat örtsalt. Mums.

Äppeldag

2011-09-30T09:02:00.002+02:00

Vilket fantastiskt sensommarväder!
Igår plockade vi äpplen, äldste sonen och jag.
Det var så varmt att jag t o m tog ett bad. Badvattnet var uppfriskande ;)

Skall du sätta ett äppelträd, sätt ett Gul Richard (zon 1-2). Fantastisk syrlig och fast frukt.
Det godaste i vår trädgård.

En kryddig dag!

2011-09-26T18:27:00.002+02:00

Oj, nu var det länge sedan jag skrev nåt här. Men den verkliga världen är så extra verklig så här i skördetider. Det är massor av Hands-On arbete. Idag gjorde jag chilisalt av torkad chili från förra säsongen.
Ja, man får ju röja upp så det blir plats för den nya, hi hi.

Dagens andra projekt var att göra klart druvsaften.
Jag har kokat alla druvorna i en Saftmaja. Sedan mätte jag upp saften, tillsatte lite socker, ungefär en halv dl per liter saft, skivade ner citroner och ingefära och lät saften få ett nytt uppkok. Sedan har den stått och svalnat i kastrull på utsidan. Jag fyller pet-flaskor och fryser in, så därför vill jag ha musten kall innan den kommer på plastflaskorna. Varm dryck och plast känns inte som nån bra kombination.
En del av druvmusten fick kanel till smaksättning istället. Kanske passar bra till juldricka.
Nu skall den bara ner i frysboxen också, där är det TRÅNGT!

Så har jag gjort ett fynd idag också. En pepparkvarn från Olde Thompson, med malverk i kolstål, för 15 kr på loppis. Den maler perfekt. Så nöjd!

Nu tillbaka till köket. Jag måste koka om vinbärsgelén som inte vill stelna. Sånt händer!

Fler varianter.

2011-08-30T19:09:00.000+02:00

Idag blev det att koka in persikor, den här gången i en pikant lag av socker, vinäger, konjak och kryddor.
Det doftar fantastiskt i köket!
Här finns recept: http://desertcandy.blogspot.com/2007/09/summer-preserved.html

Fruktkorg

2011-08-29T22:24:00.001+02:00

Idag blev det fruktskörd.
Persikorna blir till konservering och till chutney.
Druvorna är bara att äta och njuta nu. Mmmmmm :)

Todays harvest, a basket filled with peaches and grapes. This will be turned into canned peaches, peach chutney and a few of them are saved for tomorrow.
We will have peaches cooked with orangejuice, grenadin and sugar, served with icecream .

Picture from http://www.matklubben.se/recept/grillad_persika_med_vaniljglass_33680.html

Life is good! :)

Soliga Sofiero

2011-08-26T20:06:00.000+02:00

Trots den sista tidens dåliga väder fick de en underbar start på den stora trädgårdsfesten på Sofiero.

Lika varm som jag var den här planteringen av Lisen Hendeberg, döpt till Cosmopolitan.
Mina tankar gick direkt till de tropiska planteringarna av Christopher Lloyd på Great Dixter. Han var före sin tid.

I nästan samma färgtema hade Magnus Svensson planterat inuti en stor trädgårdskub, ett rum av svart trä. Jag glömde dock att fota här eftersom vi blev stående att prata.

Helt annat språk hade "Gräs i kubik" av Rebecka Rosén. Sparsmakat men formstarkt.

Snyggaste försäljningsmontern tyckte jag var den här, glömde tyvärr att notera vem som skapat den.
En mycket återhållen färgskala, i princip bara grönt och rost.

Fler bilder kommer imorgon.

Sköna skördetid

2011-08-22T19:47:00.000+02:00

Nu är det skörd mest varje dag.

Idag blev det inkokta tomater a la Camilla Plum. Doftade ljuvligt i köket!

Vill du ha recept så finns det på hennes hemsida,

http://www.dr.dk/DR2/camillaplum/Mad_der_holder/Opskrifter/2009/uds_5/20090825155217.htm

Under tiden tomaterna stod i ugnen tog jag hand om all lök som legat på tork i vinterträdgården.

Nu är ekorren i mig nöjd. Det är något djupt tillfredsställande med att samla mat inför vintern ;)

World Kitchen Garden Day, 28/8 12-16

2011-08-17T19:01:00.001+02:00

Jo, nu finns den en sån också. Jag tyckte det lät som ett bra initiativ, so here goes:

Kom till vår köksträdgård och låt dig inspireras. Titta på odlingarna, provsmaka, titta i frökataloger och dela med dig av dina egna odlingstips till andra. Sabine Håkansson från Sabine & Mat hjälper till med grönsaksinspirationen!

Vill du, så ta med egen picknick.

Kaffe i vinterträdgården.

Ingen avgift.

Detta är en del av ett större event. Läs mera här: http://www.facebook.com/event.php?eid=229104867100598

Idag hoppade jag högt, av glädje.

2011-08-12T21:49:00.000+02:00

Jo, hjärtat stannade nästan, jag hittade den hittills finaste dagliljan bland mina fröplantor.
En svagt crèmefärgad med svagt rosa öga och citrongult svalg. Alldeles underbar.
Här kommer två bilder, från mitt på dagen och från ikväll.

Nya fröplantor!

2011-08-09T16:36:00.001+02:00

Kors vad det regnar, mer än 35 mm de två sista dagarna:
Men då hinner jag ju uppdatera i alla fall! Det var länge sedan jag hade tid med bloggen.

Först: STORT TACK till alla som har varit här de sista veckorna, alla Grill-och-grävare, Sjöbo Trädgårdsförening, Skånska Trädgårdsföreningen, föreningen Kärnan, alla skribenter och fotografer, kompisar och familj och alla glada vänner som firade vår "inflyttnings- och trädgårdsfest" på sommarens regnigaste dag. Ni är väldigt välkomna tillbaka en dag då man törs gå ut också!

Nu måste jag ta itu med allt försummat trädgårdsarbete.
Först ut var att fotografera de fröplantor som såg fina ut idag.
Här kommer ett urval blöta blommor:

30:e juli Grill och Gräv !

2011-07-19T19:32:00.000+02:00

Nu börjar det närma sig. Lördagen den 30 juli har jag öppen trädgård för dagliljeentusiaster och andra.
Välkommen att titta på trädgården, vandra bland alla frösådda dagliljor, varav en hel del är till salu för en billig penning.
Vi grillar och äter tillsammans efter allt grävandet. Ta med grillmat, jag har sallad och dricka.

Föranmäl dig här på bloggen (eller Facebook) så kan jag beräkna lite hur många som kan tänkas dyka upp.

Här är lite bilder från förra årets träff, tack till Gullvivan för bilderna!

VÄLKOMNA!!!

Mörka stjälkar

2011-07-11T11:52:00.000+02:00

Igår fastnade jag framför en ny fröplanta.
Välförgrenad, ganska många knoppar, men framför allt vackra mörka stjälkar.
Ursäkta en urdålig bild, men det går att urskilja stjälkarna om man anstränger sig.

Blomman är hallonröd, med en lite bränd ton.

Det här känns som ett säkert kort. Kan föreställa mig den i en plantering med matchande rödbladiga växter.

His Highness

2011-07-09T20:30:00.001+02:00

Ibland blir man förvånad. Nyplanterad såg den här dagliljan ut som vilken som helst, en gul daglilja helt enkelt.

I år är det nåt annat, en stor limegul blomma med grönt svalg och aprikos kant. Här kommer en regnbild, imorgon hoppas jag kunna fota den i sol så ni får se färgspelet, läckert. Hybridisör är duktiga Patrick Stamile som gjort så många bra sorter.

Tjuvstart!

2011-07-08T19:28:00.000+02:00

Dagliljorna blommar tidigare i år. Flera kommer att vara överblommade till "Grill- och gräv" den 30/7, så jag tjuvstartar försäljningen. Har du vägarna förbi (vem har det egentligen, vi bor ju vid världens ände känns det som) är du välkommen in att titta om du vill ha nån planta uppgrävd.
Ring innan så det är någon hemma bara!

Min mentor

2011-07-08T00:18:00.000+02:00

När jag känner mig glad över en del av fröplantorna i trädgården kan jag för det mesta tacka min "mentor" Margo Reed. Både för att jag fått frö av henne och för att hon ger mig massor av inspiration.
Margo ligger långt fram när det gäller att ta fram vackra höga dagliljor men fantastiska former.
Idag delade hon med sig av denna bild.
Ja vad kan man annat än att sucka och tråna ;)

Korsningen är Peacock Curls x Heavenly Curls

Jaaaaa!

2011-07-05T21:34:00.000+02:00

Ibland blir man glad, som idag när jag hittade den här bland frösådderna.

Det blir spännande att följa den resten av säsongen. En klar kandidat för att spara :)

I förrgår blommade de här lavendelfärgade med stort gult svalg.

Undrar vad som väntar imorgon?

En dagliljedag!

2011-07-04T23:06:00.000+02:00

Idag har jag haft en underbar dagliljedag! Den började bra med att det efterlängtade paketet från Kanada anlände.

Jag hade alltså beställt dagliljor. Dagen efter att avsändaren postat dem stängde Canada Post sina kontor i en Lock Out. Så där låg mina plantor, i över två veckor innan de skickades vidare.

Efter 3 veckor på väg anlände de alltså. Det var nervöst att öppna lådan.
Men ännu en gång fick jag se hur tuffa dessa plantor är.

Lite bleka och gängliga, ja, men med nya sugrötter på väg ut redan :)

Otroligt.

Efter paketöppningen fick jag besök av två dagliljevänner/kunder. Det är alltid lika roligt att få prata med någon som är lika intresserad som man själv. Vi hann med både lite internetsurfning, en fika, inspektion av de fröplantor som blommade och en rundtur i resten av trädgården.
Jag tror vi hade kunnat bubbla länge länge......
Tyvärr missade jag att fota, men tack för besöket och välkomna tillbaka!

Eftersom jag var på trädgårdsbesök igår fick jag inte bloggat om dagens fröplanta heller, men den kommer imorgon. En liten blomma får det bli iallafall, min ljuslila pionvallmo som nu blommar i köksträdgården igen.
Nu har den ett namn, den heter Poppy `Candy Floss´och säljs av Thompson & Morgan. Kul!

Din bicolor blommar Lotta!

2011-07-01T19:09:00.000+02:00

Idag var den pampigare än jag sett tidigare.
Stadiga stjälkar och många utslagna blommor.
Bra val Lotta :)

Föräldrar är Notify Ground Crew x Waiting in the Wings, tetraploida

Blommor fotade från söder

Lite mörkare var de som tittade bort från solen.

Återstår att fundera på om den håller måttet för registrering.

De första egna blommar.

2011-06-30T22:24:00.001+02:00

Nu börjar dagliljorna slå ut, de egna sådderna är ju mest spännande.

Här är en ganska söt gul som är 4 år gammal. Undrar om jag klarar att skiljas från den eller om den får flytta till området med selektionerna.
Lite lågt antal knoppar, men så står den trångt under några träd.

Här är en planta som min vän Lotta valde ut. Hög, med mycket bra knoppsättning.
Vad säger du Lotta, är den för ointressant i blomman?

Av namnsorterna blommade Dancing Summerbird, en sort av Marc King. Den är alldeles nyplanterad så jag hoppas att den skall bli både högre och större nästa säsong. Gillar färgtonen och formen, sk spatulate.

Även rosorna har börjat blomma och jag har en del nyare sorter från Tantau.

Här kommer en liten kavalkad med i tur och ordning Heidi Klum, Astrid Gräfin von Hardenberger,

Baronesse och First Lady..........

Några andra fina rosor som blommar är Leonardo da Vinci och Harlow Carr. Man kan bara tacka och njuta!

Doftande kvällar

2011-06-27T22:07:00.002+02:00

Med värmen kom dofterna igen.
Schersminen, pionerna, rosorna och alla blommor i köksträdgården sänker ett moln av doft över kvällen.

Spigariellon, den italienska bladkålen, är så vacker med sitt blåtonade bladverk. Får nya idéer till nästa år...

En annan spännande nyhet är Persiljeärtan, Parsley Pea, Måste testa att wooka tendrilerna.

Imorgon blir det mera trädgårdsarbete, men också lite avkoppling.
Vad säger ni yngre i familjen, kom hit vetja, lite jordgubbar och bad kanske?

Mitt upp i rensandet.......

2011-06-18T22:24:00.001+02:00

...var jag tvungen att ta en paus.
Gjorde ett ärende, och njöt under vägen av allt vackert Skåne har att erbjuda.

Alla vackra gamla hus...........

Naturen..........där är ogräset vackert :)

Hemma i trädgården igen planterade jag lite iris som stått uppkrukade länge. Här skall strax Blaues Finale slå ut. Förmodligen en lika bra sort som de andra irisarna från Tambergs i Berlin. En första utslagen blomma hade Jugendtraum, även den från Tambergs. Jag tror jag har fallit i iristräsket ;)

De utvalda

2011-06-16T14:55:00.000+02:00

Nu börjar det bli spännande att följa de dagliljor jag valde ut förra säsongen.
De har fått flytta till lite rymligare kvarter, fått lite mer rum helt enkelt.
Så nu kan jag se hur de utvecklas efter flytten.

Först ut att vilja blomma är den här korsningen Notify Ground Crew X Waiting in the Wings.
Den verkar ha ärvt höjd från mamma.

Läckrast knoppar har korsningen Carmine Ibis X Rognvaldur.
Nu återstår bara att vänta.......

Som det växer!

2011-06-08T09:08:00.000+02:00

Nu syns fördelen med pluggplantorna verkligen.

Trots att jag nyss satte ut alla plantorna ser köksträdgården långt ifrån nyplanterad ut.

Kålen har riktigt tagit för sig, potatisen är snart skördeklar (nåja, de första till sillen i alla fall) och sommarblommorna har börjat blomma.

Nu är även gångarna halmade, så himla praktiskt och snyggt!

Men idag har jag trädgårdspaus. Vi skall fira en nybakad student.
Grattis Henrik!!!

Men resten av trädgården då?

2011-05-31T19:31:00.000+02:00

Ja, den har nog undrat vart jag tagit vägen. Ingen rensning, ingen plantering.
Men nu äntligen har jag haft en halvdag utanför köksträdgården.
Woodlandet på baksidan har fått barktäckning, och idag passade jag på att plantera in lite fler buskar och perenner. De två nya hortensiorna samt en hortensia till, Limelight fick komma ner på norrsidan av buskaget.
Det är underbart att plantera när allt förarbetet är gjort, bara kul skapande :)

Imorgon skall jag ta ett tag i den nya lunden vid huset.
Det skall bli kul att se om jag kan få nån hyfs på luddet där :)

Det är sommar!

2011-05-30T20:20:00.000+02:00

Nu är det varmt! De spruckna vinterstövlarna fick en lätt omvandling med saxen.
Nu har jag kortskaftat resten av säsongen :)

Poolen höll 20 grader, så det blev ett skönt bad efter jag satt ut resten av sallaten, knölfänkålen och de sista kant-petuniorna.
Nu är det max en dags arbete kvar, sen är allt utplanterat.
Nästa grej blir att hämta halm till gångarna.

Köksträdgården blir klar i år med, gott.

Malmö Garden Show och lite annat

2011-05-27T21:07:00.005+02:00

Idag tog vi paus från allt knäkrypande :) Vi bilade ner till Malmö för att gå på Malmö Garden Show.
Det visade sig vara en liten men fin tillställning.
Olika plantskolor och designers hade gjort visningsträdgårdar och ett litet urval plantskolor sålde växter.
Vi stannade inte så länge men här är några bilder:

Vi tre och Trädgård hade en vågad färgskala, Poängen, lite kul i jämförelse med tex Hambert Form & Trädgård som gjorde en skapelse i Svart på Vitt.

Tur att de tagit med lite lime, det lyfte hela trädgården.

På väg hem stannade jag på fd Åkarps Allväxtcenter, numera Plantagen..........

Det är tråkigt att de unika plantskolorna slår igen en efter en, men idag hade jag ändå tur att hitta nåt intressant.

Två hortensior med mycket mörka stjälkar, ur samma serie, Black Steel. Den blå heter Zaza och den gröna Zebra. Återstår att se hur härdiga de är?

I tanke hade det nya woodlandet där vi jobbat med täckning de senaste dagarna. Där hade de verkligen passat bra! Det finns gott om plats som ni ser. Vinter for hårt fram med mycket av det jag planterade här i höstas......tur att jag har så gott om växter att dela och flytta!

Dags för sallaten

2011-05-26T08:12:00.001+02:00

Det sista kvarteret som blir utplanterat är sallaten.
Inte för att de är ömtåliga, snarare för att de klarat sig bra i sina krukor och annat varit mer bråttom med.
Nu får de komma ut i bänken ett par dagar innan utplantering.

Webb-TV

2011-05-20T09:50:00.002+02:00

Idag fanns det en kort snutt Webb-TV från genrepet.
http://www.sydsvenskan.se/webbtv/webbtv_lund/article1473124/De-satter-upp-Grease--i-Lund.html

Längtar till ikväll!

Grease lightning!

2011-05-19T16:04:00.001+02:00

Mitt i planteringshysterin händer det spännande grejor.
Musikgymnasiet LEL i Lund sätter upp Grease, vårt mellanbarn sjunger rollen som Roger i T-birds.
Imorgon är det premiär. Inte utan att det pirrar lite i min mage med :)
Bilden länkar till artikel i Sydsvenskan!

På bilden André On som spelar Danny.
http://www.sydsvenskan.se/lund/article1471136/Grease-baxades-in-pa-Stadsteatern.html

Här är rykande färska bilder från genrepet!
http://minnesbild.com/sida.php?sida=241

Ut ut ut!

2011-05-18T20:22:00.004+02:00

Det är dags för utplantering. Äntligen!

Idag fick jag tömt ca 20 backar, mest olika sorters lök och blomster till de bäddarna.

Det syns på löken varifrån ljuset har kommit i drivbänkarna, plantorna ligger nästan ner ;)
Tycker de är ganska stora redan, det bådar gott.

Egentligen har jag inte plats för så här många plantor, men jag sätter tätt och räknar med att skörda, dvs gallra ur varannan under sommarens gång. Härligt med tillgång till färsk lök i mängd.

Här skall det stå bönor, Allegria, men jordtermometern visade bara 13-14 grader så jag får vänta några dagar till innan jag sår dem och störbönorna.

Så här såg första rutan ut efter plantering. Svårt att tänka sig att det om två månader är totalt övervuxet.
Lika svårt är att föreställa sig gångarna täckta av petunierankorna, meterlånga som de kan bli.

Nu håller vi tummarna för att vädret är med oss, ingen nattfrost tack!

Imorgon Alnarp och växtmarknaden!

2011-05-07T20:15:00.001+02:00

Klockan 11.00 smäller det, glöm inte att vara i god tid om ni skall fynda, de bästa sakerna försvinner först.
Tur att vi säljare får gå runt en stund innan.
Jag har med mig 10 olika sorters dagliljor. Betydligt fler finns här hemma, men de får ni komma hit och köpa på plats, eller så skickar jag.
Sortimentet finns här, bilder http://dagliljan.se/Forsaljning%202011/index.html och fakta med priser mm http://dagliljan.se/Forsaljning2011.pdf

En del är slutsålt, men maila och fråga om du är intresserad av någon. Jag börjar utskick av plantor nästa vecka.

2011-05-06T23:09:00.000+02:00

Idag har jag haft ännu en härlig trädgårdsdag.
Började med att se till och vattna alla plantorna som står och väntar på utplantering.
Sen blev det en tur till tippen för att tömma släpet så plantorna får plats på söndag. Jag skall ju till växtmarknaden på Alnarp och sälja dagliljor!
Sen hanns det med ett besök på Horto Green. Hade några beställda dagliljor att hämta upp. Kan ni tänka er - det slank med ett par klematis hem också. Sunny Sky, Omoshiro och Maria Cornelia.
De får fylla igen några av luckorna efter alla nerfrusna klätterrosor i köksträdgården.
Efter plantskolan tog vi en tur till bekanta som hade stora fina sparrisplantor (som de skulle ta bort). Hann gräva upp två gigantiska kronor, men jag skall tillbaka och gräva upp fler imorgon. Lyx!
Sen funderade jag över de två stora buxbomplantorna jag jordslagit i väntan på att uteplatsen skall bli klar.
Det känns ju givet att klotklippa buxbom, men dessa två buskar var så höga att jag beslöt mig för att testa kolumnform istället. Det kanske blir svårt att hålla dem hela på vintern, med snömängderna vi får numera, men det känns värt ett försök......... så nu har de fått en första klippning och man kan ana framtida form.
Före- och efter-foton:

Som avslutning på dagen blev det besök i gamla skolan i Ask. Där serverades irländsk folkmusik och mat, perfekt att slippa laga själv efter en lång dag :) Tack Patrik och alla som arrangerade!

Muskler och maskiner.........

2011-05-05T22:35:00.000+02:00

.........det hade vi användning för idag.
I flera år har vi tänkt röja upp mellan huset och växthuset för att skapa en ny uteplats.
Men tiden räcker aldrig till alla projekt.
Nu har vi iallafall kommit så långt att vi skulle ha upp de två största buskarna, en magnolia och en trollhassel.
Båda var för fina för att såga ner, så det blev till att gräva.
Här kommer ett litet collage över våra flyttbestyr :)

Ja här är flyttobjekten, en magnolia och bakom brunnen en trollhassel.

Magnolian försökte vi först flytta med en sk "pirra" eller säckakärra på skånska. Det funkade inte alls, men med minilastarens hjälp fick vi upp den ur gropen.

Efter att ha sett otaliga rotnät som inte förmultnat (trots att buskarna är minst 15 år gamla) tar jag alltid bort dem, oavsett vad försäljarna påstår.
Sen var det dags för buske nummer två, den stora trollhasseln. Det funkade inte alls med bara pallgafflar, den bara åkte kana ner i gropen igen.

Så då kom fiffige herrn på att surra rotklumpen till gafflarna. Att binda själva stammarna vågade vi inte, de hade nog knäckts av tyngden.
Med mig vid spakarna och herrn som ballast fick vi så upp den..........jag fick ju ta en fotopaus bara :)

Det var en maffig klump, maskinen orkade knappt lyfta.........

Och här är den på väg mot sitt nya hem.......

Här är de på plats, i kanten på den ännu ofärdiga gången. Måtte jag komma ihåg att vattna i sommar så allt arbetet inte varit förgäves!

Slut på backar, slut på krukor, slut på jord :)

2011-05-04T20:16:00.000+02:00

Idag skolade jag det sista salladsbrättet, ett brätt med rosenskära, ett med gurkor och pumpor, ett med petunior, ett med grekisk lövkoja och Trachelium. Det fylls på överallt. Allt tar slut, krukor, jord och plats.

Men jag får nog tåla mig till andra halvan av maj i alla fall innan jag vågar börja plantera ut, senast inatt var det ju ett par minusgrader. Magnoliorna har pappersbruna blommor, en och annan växt nickar och jag är lite orolig för hur det går med körsbärsblommorna? Får vi inga bär nu?

Petuniorna till gångarna har riktigt kommit igång, det är nog inte långt till första knopparna nu.

Knoppar har redan rosenskäran Cosimo Purple Red-White i bänken, hoppas nu att jag fått rätt sort på fröet

2011-04-24T18:49:00.001+02:00

Mord!!!

Nu är mina plågoandar här igen. De gör kvällsgrävningen till en plåga, biter stora blemmor på mina ben. Kanske försöker de säga att det är dags att gå in och sluta arbeta???
2-3 mm långa, flygande, bitande, kommer fram i skuggan på kvällen............vad är det jag slåss mot?

Fyra sjättedelar klart

2011-04-24T09:27:00.001+02:00

Idag skall jag sätta potatis, så morötter och ärtor, kanske lite spenat och annat. Fyra av sex kvarter är klara, grepade och gödslade för säsongen.
De två sista får vänta nån dag, måste variera arbetet så inte kroppen går i baklås.

Vädret är himmelskt och maken ledig, så vi jobbar tillsammans. Jag ute och han inne. Ja, lite utejobb har han också gjort, det går ju inte att bara stå inne i sånt här väder.

Vårt projekt att öppna upp i nock i köket fortskrider. Efter lite målning kan vi nog ta bort golvbrädorna idag och äntligen få se hur det kommer att bli. Längtar!

Häromdan hade vi besök av en gårdsfotograf. Vi var inte intresserade av någon tavla, men en digitalkopia av flygfotot löpte vi. Så här såg vårt ställe ut från luften för ett par år sedan.

Glad Påsk på er alla. Hoppas ni har ledigt och kan njuta fullt ut av det fantastiska vädret!

Skola om, skola om , skola om

2011-04-20T07:19:00.002+02:00

Nu börjar det bli svårt att hinna med den virtuella världen. Den verkliga tar all tid jag har ;)
Har ni skolat om era rangliga tomater ännu, eller ni har förstås aldrig rangliga tomater? Det har jag i alla fall. Det har varit alldeles för varmt i vinterträdgården det sista, så de har vuxit som ogräs minst sagt.
I alla fall kan jag tipsa om roskrukor. De är toppen till tomater. Jag ställer bara tomatplantan på botten av den djupa krukan och fyller på med jord. Ingen fara att sätta ner dem djupt, de klarar det.

En liten utflykt hann jag med häromdan, en liten promenad i Lunds Botaniska.

Har aldrig tänkt på hur olika narcisser kan se ut innan de slår ut.

Här kommer tre sorter:

Narcissus Mrs Langtry

Narcissus Seagull

Narcissus Butter and Eggs

Jag måste hinna dit igen och fota när de blommar :)

Ha en underbar påskhelg och njut av värmen och solen!

Dagliljor i Uppsala ikväll

2011-04-13T08:06:00.000+02:00

Den här veckan var det två föredrag bokade.
Potagerodling fick jag prata om i Höör i måndags. Jättetrevligt att träffa alla entusiastiska och trevliga odlare i Höör! Idag bär det av ända upp till Uppsala, min gamla hemmakrets av STA, trädgårdsamatörerna.
Hoppas jag känner igen några ansikten. Minns hur jättetrevligt vi alltid hade på våra träffar, det var ni som inspirerade mig till att bli en så "grön" person.
Välkommen om du bor i närheten, till Evolutionsbiologiskt centrum, Norbyvägen 14 i närheten av Botaniska trädgården. Dörrarna öppnar 17.30.

Efterlängtad vår!

2011-04-09T06:53:00.000+02:00

Nu, äntligen. Så härligt!

Premiär i drivbänkarna!

2011-04-01T15:59:00.001+02:00

Trots mina 30 kvadratmeter vinterträdgård är det slut på plats, så idag hade jag bänkpremiär!
Perennerna som övervintrat där fick komma ut i friska luften och ner i bänkarna åkte de nyskolade lökplantorna, lite mattram och en back med stockrosplantor.

Stockrosorna är av en nyare sort i klarrött, Mars Magic. Den skall dessutom vara perenn, inte alltid helt pålitligt, men vi får se. Snygg mot vårt faluröda hus lär den i alla fall bli.
https://www.jelitto.com/english/AT806.x.htm Finns även hos Plants of Distinction.

Med plats för nya sådder var det dags för kålen. Flera för mig nya sorter som tex savoy-spetskålen Samantha, grönkål Afro, brysselkål Groninger, spetskål Sonsma och så kallad Spigariello (broccoli som du även kan äta bladen på) står på groning.
Ett par brätt till med sallat också, favoriter som Hussarde, Ballon, Craquerelle du midi, Bionda degli Ortolani och Cresonette Marocaine är sådda. Sök på namnen om du undrar, de flesta är från Baumaux.

Nu skall jag skola mer, dags för blomstertobaken att komma ur pluggbrättet!
Ikväll blir det Bluegrass med Rockridge Brothers i lilla Ask.
Trevlig helg på er!

Grattis Lena!

2011-03-28T09:56:00.000+02:00

En värdig vinnare av utmärkelsen årets trädgårdsbok 2010.
Min personliga favorit också av förståeliga skäl. Nu väntar jag bara på att Lena skall komma ner till Skåne och hålla sitt "Gourmet-grönsaks-föredrag". Mmmmm.

Alla bloggadresserna från fredagen på mässan.

2011-03-27T23:37:00.001+02:00

Ja, nu borde jag skriva ett långt inlägg om mässan, Nordiska trädgårdar.
Massor av bilder och intryck finns det att sortera. men huvudet är så tomt efter en lång helg i Stockholm att jag måste sova en natt på saken.
Här kommer dock listan med alla adresser till bloggarna som träffades på fredagen.
Tack Annika http://naturligating.blogspot.com/ och Hillevi http://stocksundgarden.blogspot.com/ som fixade så vi fick chans att träffas! Nu har jag läsning för många dagar framöver :)
Här är adresser till alla utom fotografen Ulrika som jag tyvärr inte hittat till, kan någon hjälpa?

http://maria.norrlage.se/
http://tradgardsdesign.blogspot.com/
http://bondjantan.blogspot.com/
http://vexthuset.blogspot.com/
http://miashem.blogspot.com/
http://fagringochmylla.blogspot.com/
http://fagerdalatradgard2.blogspot.com/
http://donablogg.blogspot.com/
och så min egen adress med http://daylily-potager.blogspot.com/

Annika och Hillevi, kopiera gärna in listan på era bloggar så hittar alla den. Tack för hjälpen!

Nu skall jag sova väldigt gott !

Nu sitter man här och håller tummarna!

2011-03-20T08:43:00.000+01:00

Idag är det premiär för Trädgårdstoppen, det nya programmet om svenska trädgårdar med Peter Englander och Doreen Månsson. Jag hoppas vi får ett program där trädgårdarna spelar huvudrollen, har saknat det sedan Gröna Rum gick i graven. Fortsätter att hålla tummarna till kl 19 ikväll :)

Grönsaksodlare - Trendputtar?

2011-03-18T13:36:00.001+01:00

Man kan knappt tro sina ögon. Efter att ha levt ett liv i skuggan av rosor, clematis och annat kan nu alla glada grönsaksodlare komma "ut ur garderoben" och erkänna - Ja jag odlar grönsaker, and I´m proud of it!
Tidningarna tävlar om att fresta oss med färgglada tomater, fräsha sallater och läckra bönor!
Till och med Expressen hakar på, ett helt nummer av Leva och Bo, jag tappade nästan hakan ;)

Imorgon, lördag, skall jag dra mitt strå till stacken och göra mer reklam för grönsaksodling. Tjörns Trädgårdsförening arrangerar. Kom till Häggvallsskolan på Tjörn kl 11 och bli inspirerad !
Det blir dubbla föredrag, både Dagliljor och Potagerodling!

Nordiska Trädgårdar.

2011-03-17T11:45:00.000+01:00

Nu är det snart dags för stora trädgårdsmässan. Längtar redan. Här finns chans att vinna biljetter!

Start på köksträdgården!

2011-03-04T19:15:00.000+01:00

Nu har vi passerat första mars, våren skall vara på väg (om man nu kan tro't) och jag har tagit fram mina älskade pluggbrätt. Första brättet såddes med tomatfröer, närmare 30 olika sorter i 150 plugg. Då blir det över till vänner och bekanta också. Det andra brättet såddes med chilepeppar och paprika, ca 15 sorter. Flest plantor blev det av Espelette och Sarit Gat, de är så bra att de förtjänar att spridas på plantmarknader :)

Nu står de under lampan på skrivbordet, granne med sängen. Det första jag ser när jag slår upp mina ljusblå alltså.

Brätt tre, fyra och fem fick bli löksådd. Purjolök, bananlök och vanlig gul lök, alla har ganska lång utvecklingstid. Längst har purjolöken, men den står ju också kvar i landet längst, ända in i frosten.

De två sista brättet blev det blomstertobak i, den vanliga limegröna, en vanlig vit och så narcisstobaken Only the Lonely, hög och ståtlig. Jag brukar samplantera den med jätteverbenan, Verbena bonariensis. De matchar varandra bra i höjd.

Ute i vinterträdgården börjar de sådda dagliljorna sträcka på sig. De nyfriserade hängpelargonerna har fått nya skott och kronärtskockan skall snart skolas första gången.

Jo - våren måste vara på gång nu!

Skånsk Trädgård - mässbilder!

2011-03-03T19:34:00.004+01:00

Då var det dags för årets första mässa, Skånsk Trädgård, för året omlokaliserad till tält på Jägersro.
Det första som fångade ögat var den här färglada montern från Blomsterfrämjandet!

Färglatt var det också hos Flyinge, som dekorerat sin monter med glada svampar!

På trädgårdsmässa spanar jag mest efter bra plantor, spännande fröer eller andra nyheter. Blomqvists plantskola hade ett mycket spännande sortiment på fruktträd, kanadensiska rosor och pioner.

En annan bra produkt var de här billiga kombipåsarna med köksväxtfröer respektive blommor. Många olika till en billig penning. Jag tror de fanns hos Lord Nelson.

En lite nyare firma är Plantbutiken.se . Eller egentligen har de funnits med länge, men heter då Hörnhems och är grossister, odlar massor av pluggplantor till plantskolor och storkunder som tex kommuner. Nu har de även ett sortiment som säljs direkt till kund. Jag köpte förstås den nya svart-gula petunian!! Skräckblandad förtjusning kan man kanske säga: http://www.ballhort.com/utility/dispthumb.aspx?imageid=47458&imgsize=Display

Potatis kan man inte leva utan, och Larsviken börjar bli stammisar på mässorna nu. Min favoritsort Anya fanns inte längre till salu, så jag är glad att jag inte hunnit äta upp alla ännu. Får spara egna sättor. Nya sorter för mig blev Casablanca, en mycket tidig sort som till och med skall vara klar innan Rocket. Ny var också Mr Little's Yetholm Gypsy, en riktigt gammal sort med mångfärgat skal. Här finns en lång bloggartikel om denna raritet http://daughterofthesoil.blogspot.com/2007/01/heritage-vegetable-review-potato-mr.html
Jag fyllde även på förrådet av Amandine, vald till Årets potatis, Vales Emerald, en god, fast sort och sist men inte minst den vackert röda Highland Burgundy Red.

På mässan var även Kjell Åberg från Åbergs Trädgård i Öja, Ystad. Hatten av för så mycket odlarkunskap!

Ni som odlar eller drömmer om egenodlade grönsaker, köp Kjells mycket läsvärda bok!!!

Vad den heter? Gröna sidan upp! Svårare än så är det nämligen inte! :)

Lite mijöbilder lyckades jag väl också ta, även om det inte är min starka sida.

Underbar kruk-(flask-)ställning i Allt om Trädgårds monter. Medelhavet på skånska hos Peter Englander.

Och sist litegott surdegsbröd från Röstånga Mölla med hem! Tack M, R och S för en härlig dag på mässan!

Smycken för trädgårdsfrälsta!

2011-03-02T19:10:00.007+01:00

Åh, jag älskar trädgårdssmycken! Tyvärr tappar jag dem lika fort som jag skaffar dem, så nu var det dags att fylla på förrådet igen.
Mina älskade örhängen från Classicum kanske jag kan hitta igen på Malmömässan. Förra året fanns de inte. Jag brukar ha modellen "planteringsspade". Gunnel Carlsson har den lilla vattenkannan vet jag. Det finns säkert fler.

Av en vän, som gör egna smycken, har jag fått detta fina och roliga armband med trädgårdsredskap. Hon gör även smycken på beställning!

Klicka här så kommer du till hennes blogg! Tack Thereze!

På semester förra veckan snubblade jag över fina smycken gjorda av torkade penséer. Jag köpte ett hänge till halsband liknande det på bilden här. Hantverkaren har en webshop, så de går kanske att beställa. http://www.ateliersandra.com/en/dried-pansy/

Tipsa gärna om du har andra "trädgårdssmycken" !

Ses vi på mässan?

2011-03-01T22:55:00.000+01:00

Nu på torsdag är det start på Skånsk Trädgård. Mässan har ju haft en lite trevande start under några år, men iår hoppas jag att den skall vara större och bättre. Det ser lovande ut med föredragshållare och utställare!
I Allt om Trädgårds monter är det bloggträff alla dagar 14-15.
Jag kommer att vara där på invigningsdagen och på lördag. Vi kanske ses?

Nya läsare?

2011-02-18T11:07:00.001+01:00

Efter artikeln i Allers Trädgård var besöksstatistiken sig inte lik på min hemsida http://www.dagliljan.se/
Kanske har några hittat vidare även hit där vi kan "prata" dagliljor.
Skriv gärna en kommentar eller fråga, det är så roligt att få kontakt med er!

Artikel I Allers Trädgård

2011-02-15T12:34:00.000+01:00

Nu har jag fått tjuvtitta.
I somras hade jag besök av trevliga tjejer från Allers Trädgård.
Ann Marie Andreasson intervjuade och Miriam Preis fotade.

Om två dagar finns den i handeln, hoppas det kan inspirera fler till att upptäcka vilken fantastisk blomma detta är!

Dagliljor i Sjöbo!

2011-02-14T19:18:00.001+01:00

Ja, idag tisdag blir det bildvisning och prat om dagliljor i Sjöbo, på Färsingaskolan Ågatan 3 kl 18.30
Det är Sjöbo Trädgårdsförening som arrangerar.

http://www.sjobotradgard.se/Aktuellt/tabid/60/Default.aspx

Jag glömde ju dessa!

2011-02-13T07:39:00.000+01:00

När snön tinat bort i dagliljebäddarna hittade jag fyra nya sorter som jag har till salu i vår.
Bland dem finns den ovanliga `Grey Witch´, en av tre häxor från Margo Reed i Virginia, USA.
Det här är en riktig växare. Bildade en rejäl klump på nolltid.

En annan vacker sort från en duktig hybridisör är `Carmine Ibis´ från Brian Mahieu.
Den här har jag inte haft så länge att jag kan säga så mycket om hur den växer, ja till räckligt i alla fall eftersom jag kunnat dela den redan. Brian är känd för sina fina dagliljor i öppna gammaldags former. Han har korsat tillbaka vackra dagliljor med de rena arterna för att få fram friska och växtvilliga nya sorter.

Beskrivning av alla saluplantorna.

2011-02-03T21:38:00.001+01:00

Sådär, vilken tid det tar att göra listor, fixa med excel och göra pdf-filer.
Man är ingen hacker eller kontorsråtta precis.
Nu äntligen finns det en lista över alla sorterna jag har till salu iår.
Klicka HÄR så kommer du till listan :)

Dagliljor till salu!

2011-02-02T14:45:00.002+01:00

I år kommer jag att ha lite fler dagliljor till salu.
Fortfarande finns bara ett par av var sort, men det är ju bättre än inget.
Är det något ni gärna vill ha så säg till. Jag kan boka åt er.

Här finns ett album med bilder.

Så snart jag hinner skall jag lägga upp en pdf med alla fakta om sorterna och priser..

Var och när man kan köpa kan du läsa här.

Och här finns en pdf med beskrivning av sorterna!

Daglilja `Thin Man´, hybridisör Dan Trimmer.

Lite annan action!

2011-01-31T18:45:00.001+01:00

Ja idag har jag sått, men det var inte det enda som hände på Boäng.

Vi har länge funderat på att öppna upp i nock över matplatsen. Skånelängor kan vara ganska mörka och dystra. Så här ser det ut idag:

Nu var det dags. Snickaren som hjälpt oss med allt stomsnickeri ringde och sa att de var på väg.

Så första jobbet var att ta ner en kupa på övervåningen. Egentligen är det ju synd, men skall vi kunna öppna upp golvet mellan över och undervåning måste vi flytta en vägg, och den nya väggen skulle hamna mitt i kupan. Så vi får bita i det sura äpplet och ta bort kupan som samme snickare byggde för ca 9 år sedan när vi behövde många barnrum.

Nu skall jag jaga ett takfönster i gammal stil istället.

Golvet som är uppbrutet skall tas bort helt. Men det får ligga kvar tills vi byggt om innertaket och målat. Behöver ju ha nåt att gå på. Tänk att allt det ljus som faller in i gavelfönstret kommer att lysa upp vår matplats på bottenvåningen sen. Härligt!

Här monteras takstolen in igen, den vi tog bort vid förra ombyggnaden.

I linje med den kommer den nya innerväggen att byggas, ni ser golvet som lämnats kvar.

Imorgon förvinner resten av kupan och taket blir lagat. Kanske hinner vi ta upp golvet med ;)

Och blommorna då?

2011-01-30T14:51:00.002+01:00

Jo det blir blommor i köksträdgården i år också. Givetvis!
Det är ju det som är hela poängen med den stora köksträdgården, att kunna slösa med blommor.

Det vita har varit mycket vackert, så jag kan inte annat än fortsätta beställa vita sorter.
Lite uppblandat med färg också, lite purpur, lite violett.

Runt kanterna kommer jag att plantera den fantastiska petunian Tidal Wave Silver. Den växer och växer, så till den milda grad att jag fått klippa med häcksax. Men hellre det än något som inte vill växa.

Inne i bäddarna skall jag plantera rosenskära. Den vanliga vita får sällskap av Cosimo Purple-White.
Sen vill jag göra ett test att odla Trachelium, sorten Devotion Purple har vacker blomfärg, och dessutom lite bladfärg.

Blomstertobak är också ett måste, vit och limefärgad, doftar underbart.

Mera vitt? Ja kanske den vita broksalvian, vit narcisstobak och lite vita vallmo. Så förstås grekisk lövkoja för den fantastiska doften.

I mitten av de stora bäddarna har jag ju klätterställningar, där blir det en mix mellan ärtor, bönor och blomma för dagen. Sorterna Milky Way och Knowlian's Black får komplettera varandra.

Nu gäller det bara att väder och vind är hyggliga så det blommar bra.

Beställningarna och bilderna är från Lindbloms Frö och franska fröfirman Baumaux

Dags för Baumaux-beställning!

2011-01-29T11:34:00.001+01:00

Baumaux är en guldgruva. Nya roliga sorter varje säsong.
I år blir det beställning av bland annat:

ÉCHALION FIGARO

Variété productive à l’arôme prononcé, bulbe ovale moins allongé que CUISSE DE POULET, bonne conservation. 4 g.

De här avlånga lökarna är söta och goda, de skriver att den här sorten skall hålla för lagring, så jag testar. Har tidigare odlat Hourcadere som inte håller för lagring men är mycket god..

ÉCHALOTE CERTIFIÉE GRISOR

Sensationnelle nouveauté se plantant au printemps, hybride entre échalote grise GRISELLE et type Jersey, ce qui lui confère une excellente qualité gustative proche de la célèbre échalote grise se plantant à l’automne. Tunique gris cuivré, chair violacée, bon rendement, longue conservation de 7/8 mois ce qui n’est pas le cas des échalotes grises, variété indemne de virus. 250 grammes cal.20/45, quantité limitée

En ny sorts scharlottenlök som skall hålla för lagring. Måste testas.

PIMENT GORRIA

La variété cultivée au pays basque, originaire de l’Amérique du Sud comme tous les piments et poivrons, cette variété présente des fruits coniques et pointus de 10/14 cm de long, rouge à maturité d’une saveur moins piquante que les types piments de Cayenne ou Jalapeno. 2 g. :

En chili från Baskien, mindre stark än jalapenos. Tycker det är bra med chili som smakar mycket men inte är brännande stark. Odlar två andra bra sorter sen innan, Espelette och en gul som heter Sarit Gat. Båda lagom starka.

TOMATE CROVARESE

(A grappoli corbarino), grappes de petits fruits longs, rouge foncé, de 20/23 grammes, à peau très fine et d′une saveur exceptionnelle, précoces, de bonne conservation hivernale comme PRINCIPE BORGHESE, port indéterminé, pour cultures de jardins ou sous abri. 1 g.

Det här skall vara en bra tomat för torkning. Kul att testa. Har odlat från köpta torktomater innan (tack Kenneth ;)
Skall bli spännande att se om denna är lika bra.

TOMATE WINTAGE WINE

Fruits bicolores, très gros 300/400 grammes, rose pâle veiné de jaune clair, un peu côtelés. Chair rouge, ferme, de type chair de bœuf, de bonne saveur. Port indéterminé, à feuilles de pomme de terre. 50 semences.

Jag behöver inte ett tomatfrö till, men den här måste ju testas..........

PLANT de RHUBARBE SUTTON′S SEEDLESS

Belle production de gros pétioles à peau rose, chair verte. Comme son nom l’indique, ne porte pas de hampe florale; variété anglaise :

Baumaux säljer ju även plantor, och en blomfri rabarber kan ju vara värd att testa. Jag är så dålig på att komma ihåg att ta bort blomstjälkarna.

CAROTTE FRIANDISE®

(F1 SWEET CANDLE), incroyable saveur de carotte et très sucrée, riche en carotène, cette variété japonaise est la plus carotte de toutes. Racine orange foncé de 18/20 cm de long, légèrement cylindrique au bout pointu, arrondi, couleur intense uniforme, cœur peu marqué. Le feuillage atteint 60 cm de haut. 1.000 semences :

Sen måste jag köpa nya fröer av denna fantastiska morot. Den blev superlång och god!

Nu ett varv till ner i katalogen. Det finns mer att upptäcka!

Tomat- och chilifrö till dig?

2011-01-27T09:14:00.003+01:00

I trädgårdsvärlden finns de mest givmilda människor jag känner.
Häromdan kom ett fullproppat kuvert från en vän i Bohuslän (så många trevliga människor där ;). Massor av tomat- och chilifröer hittade jag i kuvertet.
Jag har behållit några påsar, Lydia med de gröna fingrarna tog hand om några, men det finns fler.
Här är tre gånger tre portioner. Skriv en rad med din adress så skickar jag påsarna på en av bilderna! Först till kvarn gäller.
Lycka till med odlingen!

Chili Tabasco, Tomat Moneymaker, Chili Summer Heat - skickas till Helena!

Chili Inferno, Tomat Gardener's Delight, Chili Prairie Fire - skickas till Johanna!

Chili Tropical Heat, Tomat Tamina, Paprika Jumbo Sweet - skickas till Charlotta!

Start på dagliljeåret 2011 !

2011-01-14T19:08:00.000+01:00

Nu gror det! Fröer från auktionen i USA kan inte hålla sig längre, de kryper ur sina skal och säger - Vi vill växa!

Idag blev det sådd av de första. De som inte visat någon förgrodd ännu får några droppar vatten i påsen innan de åker tillbaka in i kylen.

I max 6 veckor har jag dem där, då är de köldbehandlade tillräckligt. De som gror under tiden (de flesta) sår jag i en blandning av cocosfiber och perlit. Kanske lite överkurs, men sorgmyggorna verkar inte gilla cocosfibern. Deras larver är annars dagliljefröets värsta fiende. De äter snabbt ur innehållet i fröet och lämnar bara det svarta skalet kvar. Nu återstår bara att vänta!

Första frökuvertet i lådan!

2011-01-11T20:56:00.001+01:00

Nu börjar den, väntan på kuverten! Känner mig som en riktig lantlolla när dagens händelse är brevbäraren ;)
Och vänta lär jag få göra för numera får vi posten mellan 4 och 5 på eftermiddagen.............
Först i lådan var min beställning från Plant World Seeds.
Allt levererat och klar, plus en tomatmix i bonus. Ser riktigt frestande ut, men jag har ju redan så många...

Skriv en kommentar om du vill ha en påse blandat tomatgodis, jag skickar! Är det många som vill ha lottar jag ut den.

Vadå snö?!

2011-01-06T16:14:00.001+01:00

2011-01-05T14:29:00.002+01:00

Så, nu är första fröbeställningen klar.

Den här gick till Plant World Seeds som nu också finns online med praktisk betalning via PayPal. Sånt gillar man :) Bilder och beskrivningar är från deras hemsida, http://www.plant-world-seeds.com/

ALMA PAPRIKA
Tycker det är svårt att hitta produktiva paprikasorter, men här är en jag måste testa.
Den här paprikan skall vara produktiv, små frukter, söt med lite sting. Det låter bra!
Description: Extremely productive plants are loaded with small, rounded, thick-walled peppers, ripening from creamy-white to red, and with a mild flavour that is a wonderful combination of slightly warm but sweet and tangy. (75 days from transplanting. Heat-1)

GOLDRUSH CURRANT
Nya små tomater är aldrig fel! Den här skall bli hög, förlänger skörden, bra.
Description: (Semi-Bush) Masses of bright golden-orange, sweetly flavoured grape-sized fruit set in trusses of 10-12. A very high yielding plant that can also be trained to quite a height which improves the yield of fruit greatly.

LOBJOITS GREEN

Jag älskar cossallat. En sort jag inte testat ännu.

Description: A large, popular, award- winning variety, which is considered one of the finest of the Cos variety. Bearing crisp dark green leaves and firm crunchy hearts this lettuce is packed with flavour and is a favourite in many summer salads.

LONG RED FLORENCE
Lena Israelsson rekommenderade denna lök. Jag har odlat en gul variant som heter Hourcadere, får testa denna rosa nu då. Bra för färskkonsumtion men håller inte att lagra. Söt och god.
Description: This Tuscany heirloom has long red bottle-shaped bulbs with an excellent mild-sweet flavour, so is particularly suited for use raw in salads. Can either be pulled young as spring onions or allowed to mature for August cropping.

NYAGOUS
Även denna var på rekomendation från Lena. Sorter som funnits med länge brukar vara odlingsvärda.
Description: A rare old Russian variety with neat trusses of perfectly-formed, blemish-free, tennis-ball sized fruits. Possibly the prettiest of the 'black' tomatoes, the thick-fleshed fruits having a distinctive and delicious, salty-smoky flavour. (Cordon)

NYMAN'S CHERRY RED
Riktigt röda sallater är så vackra i köksträdgården. Denna har jag inte testat tidigare.
Description: This medium sized red cos type lettuce with shiny burgundy leaves, retains its colour halfway into the heart, which is yellowy-green in colour. It is slow to bolt and ideal for use as a 'baby leaf' salad crop.

OLD IVORY EGG
Kul form, vi äter ju mycket med ögat också.
Description: This old and most attractive and distinctive plum variety of tomato with thick, soft sweet flesh is most versatile in the kitchen. With its astonishing resemblance to a chicken's egg it is useful both for salads and for cooking. (Cordon)

ORANGE THAI
Kul med en orange chili. Jag försöker hitta sorter som inte är så fasligt starka.
De värsta tenderar att bara bli prydnad ;)
Description: The 7cm long, finger-shaped fruits are show-stopping when they turn from green to orange and can be used for either ornamental or culinary use. Heat level 3-4.

WHITE ACORN
Vintersquashen ligger länge på lagring och är vackra som dekoration innan man hunnit äta upp alla. Har gott hopp om att dessa skall vara förbi juldekorationerna!
Description: This vining Winter Squash is shaped like a ribbed acorn, hence its name. The plants are very productive forming numerous matt-white fruits about 5-6 inches in size with the occasional creamy white example. The flesh is sweet and mild with a slight nutty flavour.

Nästa beställning blir till Lindbloms, återkommer om den.
Tipsa gärna om era favoriter!!

Det som göms i snö.........måste ibland ha lite hjälp.

2011-01-02T21:33:00.000+01:00

Så vacker trädgården har varit med all snö! Men så fick vi regn och jag började oroa mig för alla vintergröna häckar. 30 cm blötsnö är tungt.
Så nu har vi fullbordat varvet runt trädgården och skakat snön av all idegran och buxbom. Här är vi nästan klara..........

Ur snön sticker dagliljornas blomställningarna upp. Pedagogiskt och bra, nu kan man verkligen se vilka som har bra förgrening. Se här på en blomstängel från `Birdwing Butterfly´, en s.k. unusual form från Clayton Burkey, USA. Den blommade länge länge, ända in i frosten.

Tyvärr hittade jag ingen bra sommarbild på den, men här är en suddig bild som jag egentligen inte skulle visa, den gör inte rättvisa åt blomman ;) Här finns en bättre bild i databasen på Tinkers. En jättebra databas för den som gillar dagliljor! Åh vad jag längtar till sommaren igen.............

Samma samma fast annorlunda.

2010-12-25T16:22:00.000+01:00

Idag är vyn en annan än ovan. Vackert och vitt.

Hälsningar från Lunds Domkyrka

2010-12-13T08:53:00.000+01:00

Föredrag i Helsingborg

2010-12-07T21:32:00.001+01:00

Fick just telefonsamtal från Helsingborgs trädgårdsförening.
De hade fått återbud från föredragshållare imorgon, så jag rycker in som vikare.
Det blir inte ett ord om bin och honung, som programmet utlovade, för om det kan jag ingenting, men mer om dagliljor.

Välkomna till Maria Församlingssal, från kl 19.
Passar på att skicka en krya på dig-hälsning till Carina Johansson på Gillastig honung!

Känns det igen?

2010-12-01T19:37:00.002+01:00

Jag har varit kattvakt i två veckor.
Som tack för hjälpen fick jag en härlig bok - Simon´s Cat.
Ni kanske känner igen den från You tube?
En av bilderna fick mig att skratta lite extra, känner ni igen den här situationen?
Tar mig friheten att låna en bild ett par dagar.........................se det som reklam för boken som kan köpas på http://www.simonscat.com/index.html

Ibland har man tur!

2010-11-29T23:59:00.000+01:00

Igår var jag ute och fikade med en väninna. När jag berättade om mina mjölksyrningsförsök berättade hon att hon hade ett krus hemma som jag gärna fick låna. Tillsammans med kruset fanns också en bok om mjölksyrning. Så ur den har jag idag använt ett recept på mjölksyrad rödbetssallad.

Rödbetor, rödkål, lök, äpple, salt och senapsfrö samsas nu i det vackra 10-literskruset.

Kanske kan vi provsmaka till jul? Tack Maria!

Turen höll i sig även idag, då jag hittade annonsen på Blocket! En jättefin Assistent, modell N4, med degbunke och köttkvarn fanns till salu bara 20 min från Boäng. Enligt Ankarsrum, som nytillverkar dessa klassiska matberedare, skall de flesta tillbehören passa även denna gamla modell. Så nu skall jag köpa grönsaksskärare (så behöver jag inte skära 7 kilo grönsaker för hand nästa gång jag fyller kruset ;)

Nu står grönsakerna på jäsning i kruset och en surdeg i assistenten.
Så nöjd jag känner mig med dagen!

Mjölksyrade grönsaker

2010-11-23T20:14:00.000+01:00

Så, nu har jag gjort mitt första stora glas med rotfrukter.
Hade laddat upp i köket med majrovor, morötter, rödbetor, lök och annat.
När det var dags att börja riva allt upptäckte jag att köksmaskinen lämnat in, eller snarare rostat ihop. Morrande, med skruvmejsel och 556, mekade jag en stund, men drivaxeln satt som berget.

Så det blev till att ta fram rivjärnet och få lite motion.

Det blev bara ett glas, 3 kg tar en stund att handriva.

Nu får jag föröka få fixat maskinen så jag kan ta hand om resten, det är en del kvar ;)

Dags för en uppfräshning

2010-11-17T09:06:00.001+01:00

För mig - ja det hade nog behövts, men nu var det bloggen jag menade ;)
Ändrade mallen, hoppas ni känner igen er. Ville dra nytta av det nya formatet, tyckte den gamla var onödigt smal. Så nu testar jag en bild i största formatet, hoppas den får plats :)

Nä, det funkade ju inget vidare, synd. Får fixa lite till...................så ja, nu är den nästan maxbredd.
Skriv gärna en rad om den inte ser bra ut hos er i webbläsaren ni använder. Tack :)