Renovera din gamla gjutjärnspanna!

Jag är väldigt svag för gamla bruksföremål. Vi är nog många som har svårt att passera en fin gammal tallrik, gamla bestick, en kolstålskniv eller gjutjärnspanna på loppisen.

Så jag har samlat på mig några olika stekjärn. Både från släktingar (tack farmor Berta!) och från auktioner och loppisar. Men sen står man där och tittar på dem och tänker att  - Usch vad du ser smutsig och äcklig ut.

Flera har jag kunnat få ren bara med lite skrapning och disk, men nu bestämde jag mig för att testa helrenovering. Inspirerad av några olika artiklar på nätet drog jag igång.

Så här gjorde jag:
Fyll en plastspann med vatten och tillsätt en halv flaska kaustiksoda (kallas ofta bara propplösare idag). Tänk på att sodan är starkt frätande, akta ögon och händer och gör arbetet någonstans där det är välventilerat! Skyddsglasögon och handskar anbefalles!
Låt pannan stå i lutblandningen ett bra tag, kanske ett dygn, beroende på hur tjocka lager som bränt in. Ta upp den ur badet, (glöm inte handskar), spola ren med vatten och börja sedan ta bort det fastbrända med en spackel, svinto eller stålborste. Gör ren så långt det går och sänk ner i lutbadet igen om det behövs. Min värsta panna tog flera dar på sig att bli tillräckligt ren.

När du är nöjd så putsa ren pannan och sänk sedan ner den i en hink med ättiksvatten (vi använde ogräsättika, billigare). Här skall den stå en timme ca.

Ta upp pannan, spola av den med kallt vatten och gör ren den igen. När du är nöjd torkar du den helt torr. En ren panna har stålgrå färg.


Sätt på ugnen på 250 grader C, olja in pannan med en neutral olja, tex solros, lin eller med ister. Torka av allt överflödigt fett. Ställ in pannan upp och ner i ugnen och låt ugnen gå upp i värme till 250, vänta en halvtimme och stäng sedan av värmen. Låt allt svalna.
Upprepa inoljning och uppvärmning tills pannan har fått tillbaka sin svarta heltäckande färg. Det är fettet som omvandlas till en polymer om jag förstått det hela rätt. Det blir ett skyddande lager på järnet som inte går bort av vanlig användning eller snäll handdisk. Jag fick göra 4-5 behandlingar på dem i bild nedan.



Läs gärna de länkar som jag tog min information från innan du bestämmer dig för att testa, och gör så som du tycker passar dig.

http://www.rodalesorganiclife.com/home/how-to-make-an-antique-cast-iron-pan-look-brand-new

I en länk skulle man förvärma pannan innan man oljade in den, men hur lätt är det att olja in något som är 250 grader varmt? Aj aj aj kan jag säga efter att ha testat. Frestas inte heller att lägga på tjockt med olja, då förblir den kletig. Flera supertunna lager alltså.

http://ohmansmatovin.com/2012/09/10/fixartips-basta-gjutjarnspannan-for-en-femma/

Idag provstekte jag ägg i den första egenhändigt renoverade pannan. Yes!





Lycka till.
Anette



Kommentarer

Tack för jättebra tips Anette. Jag har hittills bara haft ett bra recept på vardagsrengöring (enligt min farmors recept) där stekgärnet rengörs med olja och salt, gärna flingsalt, som gnids in i pannan med hushållspapper. Det där ingrodda som sitter på utsidan har jag däremot aldrig haft något bra recept på. Tusen tack!
Tack för jättebra tips Anette. Jag har hittills bara haft ett bra recept på vardagsrengöring (enligt min farmors recept) där stekgärnet rengörs med olja och salt, gärna flingsalt, som gnids in i pannan med hushållspapper. Det där ingrodda som sitter på utsidan har jag däremot aldrig haft något bra recept på. Tusen tack!
Laila sa…
Suveränt! Har sparat en gammal gjutjärnspanna av nostalgiska skäl, så när det blir vår och man kan slabba ute på tålig plats ska jag testa ditt tips!
Apropå tips, du som kan dagliljor, har du någon vit rikblommande lättskött daglilja?
Allt gott!/Laila
Boäng sa…
Lycka till med era pannor, här är vi inne på renovering av nummer 5 och 6 nu ;) Laila, jag skulle testat Gentle Shepherd eller White Temptation.
Det finns egentligen ingen rent vit dock, de är mer eller mindre crémefärgade.
Unknown sa…
Hur gör jag med pannor som har handtag av trä? Har riktigt fina pannor. Knaske inte så smutsiga så kan ju börja försöka med enkla medel, men om någon vet..
Valdemar sa…
Hej! Tack för ett jättebra tips! Har kört kaustikbad i ett dygn nu, ingrodda fläckar är nu borta. Jag undrar vad det är för procent på ättiksvattnet? De ogräsmedel som säljs är både 6% och 12%. Ju högre desto bättre antar jag?
Boäng sa…
Ja Valdemar, så är det säkert, har inte koll på vad vi använt.

Anette
. sa…
I stället för soda kan man köra stekpannor upp och ner i ugnen under ett ugnsrengöringsprogram, eller max temp om man saknar det. Då lossnar ALLT! Bara att borsta bort. Alla äckliga tjocka lager går bort. Skönt att slippa den frätande sodan tycker jag. Sedan olja in på samma sätt som du gör. Häpp!
Putlocker may be a seamless portal for television, series, movies, songs, etc. for free. it's not mainly for any film or language, from Hollywood to Bollywood, one can have access to each possible movie. In fact, unlike other portals who operate completely illegally, Putlocker has an official site named Putlocker.com that a broad base of individuals is mad.

For the official content recorded, over 1.6 million people worldwide made access to it portal on a per-day basis. because of the piracy issues, it faced a report by motion picture Association of America, which led to its pack up by the united kingdom court Order. it had been considered together of the highest 250 sites visited by the people worldwide. Although, thanks to its massive fan base, Putlockers remains operated under different proxy websites.


In October 2018, the MPAA's report on Online Notorious Markets to the United States Trade Representative, said that the conclusion of 123movies, 123movieshub, gostream, and gomovies, by walking of a criminal examination in Vietnam in 2018, was "a significant turn of events" in combatting illicit film theft administrations. In any case, the MPAA report additionally noticed that various copycat locales had risen in any event eight different nations. In November 2018 TorrentFreak revealed locales associated or like 123Movies, for example, WatchAsap had additionally been closed somewhere around the FBI, yet were re-coordinating to other document sharing destinations.

Populära inlägg