Vintergrön mat

Åh, vad jag njuter av den långa milda hösten. Grönsakslandet har fått en genomgrävning (snart klar) och många av grönsakerna är fortfarande jättefina.

 Mangold Lucullus, hög och kraftig.

 

    Svartkål och grönkål, så vackra.

Jag har grävt upp hälften av min "franska jordärtskocka". Den är lite längre och lite slätare än den vanliga. Praktiskt.

 Purjolök för infrysning.

Så här härlig blev brysselkålen, klart längdrekord i år ;)



Idag skall jag skörda den sista savoykålen och göra vinkål av den. Håll tummarna att det blir gott!