torsdag 22 januari 2015

Älskade nötta prylar

Det är nåt visst med tidens tand.
Det går aldrig att få en nyinredd lokal lika charmig som en med tid inpräntat överallt.
På Fairview utanför Paarl, Sydafrika, har de lyckats väl.
Fairview är en kombinerad ost- och vingård. Deras blå getost är "to die for".

Här åt vi frukost idag.
Ingen dålig start på en dag.



onsdag 21 januari 2015

Imponerad och förtrollad

Idag blev jag betagen. Förtrollad.
Nästan så där med öppen mun ni vet.........



Vi gjorde en tur runt vingårdarna i Stellenbosch med omnejd. Där är så vackert med böljande kullar, välkammade fält med vinrader så långt ögat når. En klarblå himmel och Drakensteinbergen som kuliss.

Där i en vägkrök svängde vi av och befann oss plötsligen i en miljö vi inte riktigt var klädda för. Men Sydafrikaner är förlåtande och vi var välkomna att se både trädgård och butik, restaurang och vinprovningslokal. 

Trädgården var helt fantastisk, mycket modern och med ganska strama former men med mycket frodiga planteringar. Utemiljön var smyckad med skulpturer, lokalerna med vackra målningar och blomsterarrangemang.

Vi åt en lätt lunch med sallad, ett av deras Chenin Blanc-viner, ett sk "old bush vine" och lokala dessertostar.
Kanske, kanske far vi tillbaka imorgon.............

Fotoljuset är förödande här, dessutom mitt på dagen, men här kommer ett smakprov i alla fall.

Hänförda hälsningar
Anette













fredag 16 januari 2015

Paradiset?!

Om jag skulle tänka mig paradiset vore det en trädgård. 
Den skulle vara placerad i en bördig dal med skyddande berg omkring. Genom trädgården skulle det rinna vatten från en källa, ett evigt porlande utan slut.
I trädgården växte frukter av alla sorter, bär, grönsaker och örter. Fåglar och insekter skulle trivas och ha sällskap av höns och gäss.
Trädgården producerade allt vad vi behövde och ingen längtade någon annan stans.

Jag tror jag har hittat paradiset.
Visserligen tillkommer ju sådana krassa fakta som att man måste ha gott om pengar för att ha råd att anlägga den, många slitiga arbetstimmar också kan jag gissa, men den finns.

Om du någonsin kommer till Kapstaden måste du besöka Babylonstoren.
Här kommer en bildkavalkad från vårt besök.


























Trädgården är bara 6-7 år gammal. Svårt att förstå, men såklart växer allt väldigt snabbt här. 
I trädgården finns ett nyuppfört vackert franskt växthus, där du kan få lunch serverad i vackra burkar från Weck. Bara en av alla detaljer som gör att man faller pladask.
Här finns också gårdsbutik med fantastiskt bröd, ost och charkuteri. Man säljer även produkter från trädgården som marmelader och inläggningar. Inte ens egen olivolja fattas.
Här finns också ett hotell och en restaurang för hotellgästerna.
Gissa om vi har ställt upp oss på "återbudslistan".

Soliga hälsningar från Kapen.
Anette

söndag 11 januari 2015

Tulpaner till köksträdgården!

Vår köksträdgård fyllde 10 år i somras. Så länge höll sig de tulpaner vi satte första året fina. De orkade komma tillbaka och blomma år efter år. Men nu hade sorken lyckats glesa ut beståndet i några av bäddarna så det var dags för nyplantering.
För att inte råka krocka färgmässigt med kvarglömda lökar (man hittar inte alla hur noggrann man än är) så planterade jag nya i samma färgskala.

Det blev Triumftulpanerna
Gwen, vit med liten kant
Magic Lavender
Negrita, den mörkare
Shirley, vit med violett kant
samt Dreaming Maid, rosa med ljusare kant.
Den rent vita, Hakuun, satte jag i lunden bakom huset.

Jag rekommenderar alltså Triumftulpaner för många års blomning.
Bilder från Verberghe (Eurobulb) https://www.eurobulb.nl/

De gamla uppgrävda lökarna har jag sparat (bara de största) och satt i plantbackar. Hoppas kunna ta några av dem till snitt i vår. Återvinning när den är som bäst.


Tulpanerna är planterade i de kvarter där jag har perenna växter. De får gödning varje år, samtidigt som jag gödslar grönsaksbäddarna.


Sådags för det som skall köldbehandlas

Idag är det såpremiär här på Boäng.
Lugnet efter stormen Egon har lagt sig. Skönt för det var ärligt talat lite svårt att sova inatt.


Idag är det bara sånt som skall ut i kylan som sås.
Lite perenner och lite ettåringar, annueller som behöver köldbehandlas.


Här är listan, som jag fyller på efter hand.

Astrantia major (en mörkröd sort)
Penstemon whippleanus
Eryngium giganteum `Miss Willmott´
Aconogonon divaricatum `Kiss me over the garden gate´ 
(Synonymt med Persicaria divaricata och Plygonum divaricatum).
Mertensia maritima och
Mertensia maritima ssp. asiatica
Verebena bonariensis (den obligatoriska)

Jag sår i såjord med lite perlit för dränering, täcker med lite jord eller hellre fint grus, och sen får de gå ut. Hade det varit mycket kallt hade de fått stå inne en dag för att fröet skulle kunna ta åt sig lite fukt innan jorden frös, men nu behövs inte det.

Nu går de ut direkt i plusgraderna.

Ha en lugn och skön avslutning på jul- och nyårshelgerna!

Anette

tisdag 6 januari 2015

Bondbönor!

Nu när jag sitter med fröbeställningar för sommaren 2015 kommer jag på att jag inte skrivit något om folårets succé, bondbönorna. Jag kunde inte drömma om att de skulle vara så goda. Färska direkt från baljan är de en delikatess. Förvällda och frusna, fortfarande goda, och torkade duger de gott till vintermat. Jag odlade två olika sorter förra året, den vanliga Green Hangdown och så Jubilee Hysor.
Båda var bra, men Jubilee Hysor gav den där extra bönan som gjorde att skörden blev riktigt bra.
Tror jag räknade ut att jag skördade ca ett kilo per sträckmeter, skalade bönor.



Här är länk till T&M som säljer den sorten.
http://www.tandmworldwide.com/vegetables/vegetable-seeds/pea-and-bean-seeds/broad-bean-jubilee-hysor/802TM


I år blir det 4-5 olika, minst!

Anette


måndag 5 januari 2015

Hur samodlar man grönsaker och blommor?

Ja, hur gör man? Det är inte så krångligt.





De flesta sommarblommor och grönsaker vill ha precis samma odlingsbetingelser. De vill ha god näringsrik jord i full sol. Så vill du göra köksträdgården till något mer, planera in lite blomning också.


Utmaningen ligger inte i att odla blommor, den ligger i att hitta saker som blommar länge, länge. Helst lika länge som den tid grönsakerna tar att utvecklas och stå skördeklara. Jag försöker hitta sorter som funkar mellan juni/juli och fram tills frosten tar dem.

Sen får man fundera på hur de skall samsas. Har du gott om plats kan du ju odla dem med rensutrymme emellan. Har man inte det, eller vill få en heltäckande grönska försöker man hitta sorter som kan samsas väl med grönsakerna, sk vävarväxter. De tar inte mycket egen plats, de tittar helt enkelt upp där det blivit ett mellanrum.

Jag kör en kombination av metoderna. Längs kanterna på köksträdgården odlar jag sånt som försvarar sin plats, som inte släpper fram en massa ogräs, tex wave-petunior. De har en otrolig växtkraft. Rankorna kan bli meterlånga och jag får ofta gå fram med häcksaxen då de tagit över gångarna också.

Inne i bäddarna vill jag hellre ha vävarväxter. Bra sådana är sommarslöja, blomsterlin, lejongap, jätteverbena, klint och blomstertobak. Det är inte jättemånga sorter som klarar kraven på att vara riktigt långblommande, men som tur är finns de ofta i flera olika färgställningar, så man kan variera sig ändå.

I år blir det ett riktigt färgstarkt tema med cerise och körbärsrött. Jag kommer att kombinera det med en hel del rödbladigt och hoppas på en effektfull plantering.

För att få en uppfattning om färgernas samverkan brukar jag göra små collage på de valda sorterna.
Sen är ju den dominerande färgen ändå alltid grönt, så det blir alltid lugnare än man tänkt sig.





Det är alltid roligt att titta tillbaka på de olika årens växtval. För att se vad som fungerade och vad som var mindre lyckat.

Bilder från min potager från åren 2011-2014.
2014


























2013

























2012:

























2011:


























Nu hoppas jag på ett fint odlingsår 2015.

Anette

torsdag 1 januari 2015

Nya växthusbygget


Klicka på bilden så kommer ni till hemsidan.
Japp, vi har bestämt oss för att vi behöver ett nytt växthus.
Inte så mycket för att vi har ont om plats utan för att gamla växthuset är utskuggat av höga träd. Man kan helt enkelt inte såga ner en kinesisk sekvoja, eller en svarttall eller en blå kaskadgran, som alla uppnått ansenlig höjd och ålder. Dessutom är det gamla växthuset vackert men ganska opraktiskt.
Så det får stå kvar till lyst, att användas för plantuppdragning på våren, men sen mest vara till för trädgårdsmöbler, trädgårdsbesökare och de vildvuxna vinrankorna.

Det nya huset blir mer lättskött, med stålstomme och kanalplast för bättre värmeekonomi.
Här skall vi odla tomater, chili och annat, och kanske vinterodla lite bladgrönsaker också.
Det är ett växthus från Kavlås alternativprodukter, ni ser deras bild här intill.



Här kommer en liten bildkavalkad på det tråkiga, men nödvändiga förarbetet.


Först grävning, ner till hyfsat frostfritt djup, 70-80 cm beräknade vi. Sedan på med grus, ca 30 cm för bra dränering. Vi grävde en dräneringsledning under den här delen av trädgården för ett par år sedan. Det är vår smala lycka idag, då vi kan leda av vattnet mot den. Som ni ser är det rena gyttjebrottningen att jobba här.

Sen unnade vi oss lyxen att beställa hem betong för att gjuta en grund till murningen. 
En armerad klack på ca 20 cm blev det.




De gula slangarna på fotot ovan är till för el- och vattendragning in i huset. Bra att vi inte glömde lägga dit dem innan betongen anlände. Efter gjutningen påbörjade vi murning av väggar. Växthuset skall stå på en 60-cm hög sockel är det tänkt. Men eftersom vi kom igång så sent på året var det svårt att få till temperatur för att bruket skall brinna. Och vilket regn.......
Till slut fick vi bygga skydd och ställa in värmefläkt. 

Idag tog vi stridsbeslutet att hellre vänta med resten av murningen än att riskera en svag mur. Så vi körde grus istället, att fylla upp bredvid grundmuren med. De gropar ni ser är för avrinning, så att vatten skall kunna rinna ner till dräneringen under den gjutna klacken (som vi gjöt med jorden som form, enklast så).

Så nu får projektet vila ett tag, gissar att vi får arbetsväder igen i mars-april.


God fortsättning!



söndag 28 december 2014

Dagliljan och Boäng.

Idag bytte jag namn till Boäng här på bloggen.

Jag skriver ju mer om köksträdgården än om dagliljorna, så det kändes lite fel att heta dagliljan.
Men dagliljorna försvinner inte, de finns här och jag skall förhoppningsvis hinna ägna mig lite mer åt dem framöver också.

De har en helt ny del i trädgården som står och väntar på dem.
Så håll ut ni som vill se dagliljebilder, det kommer.

Min nya profilbild är de vackra bondbönorna från i somras.
Sorterna jag odlade var Green Hangdown och Jubilee Hysor.
Detta är troligen den senare, Jubilee Hysor.


torsdag 25 december 2014

Odla till julbordet

Hej

Jag filmade en liten julhälsning dagen innan julafton, men hann inte lägga upp den här.
Här är det i alla fall.
Lite glimtar från köksträdgården, matkällaren och köket. Med julmaten i fokus!

God fortsättning!