tisdag 7 december 2010

Föredrag i Helsingborg

Fick just telefonsamtal från Helsingborgs trädgårdsförening.
De hade fått återbud från föredragshållare imorgon, så jag rycker in som vikare.
Det blir inte ett ord om bin och honung, som programmet utlovade, för om det kan jag ingenting, men mer om dagliljor.

Välkomna till Maria Församlingssal, från kl 19.
Passar på att skicka en krya på dig-hälsning till Carina Johansson på Gillastig honung!

onsdag 1 december 2010

Känns det igen?

Jag har varit kattvakt i två veckor.
Som tack för hjälpen fick jag en härlig bok - Simon´s Cat.
Ni kanske känner igen den från You tube?
En av bilderna fick mig att skratta lite extra, känner ni igen den här situationen?
Tar mig friheten att låna en bild ett par dagar.........................se det som reklam för boken  som kan köpas på http://www.simonscat.com/index.html

måndag 29 november 2010

Ibland har man tur!

Igår var jag ute och fikade med en väninna. När jag berättade om mina mjölksyrningsförsök berättade hon att hon hade ett krus hemma som jag gärna fick låna. Tillsammans med kruset fanns också en bok om mjölksyrning. Så ur den har jag idag använt ett recept på mjölksyrad  rödbetssallad.
Rödbetor, rödkål, lök, äpple, salt och senapsfrö samsas nu i det vackra 10-literskruset.
Kanske kan vi provsmaka till jul? Tack Maria!

 

Turen höll i sig även idag, då jag hittade annonsen på Blocket! En jättefin Assistent, modell N4, med degbunke och köttkvarn fanns till salu bara 20 min från Boäng. Enligt Ankarsrum, som nytillverkar dessa klassiska matberedare, skall de flesta tillbehören passa även denna gamla modell. Så nu skall jag köpa grönsaksskärare (så behöver jag inte skära 7 kilo grönsaker för hand nästa gång jag fyller kruset ;)


Nu står grönsakerna på jäsning i kruset och en surdeg i assistenten.
Så nöjd jag känner mig med dagen!

tisdag 23 november 2010

Mjölksyrade grönsaker

Så, nu har jag gjort mitt första stora glas med rotfrukter.
Hade laddat upp i köket med majrovor, morötter, rödbetor, lök och annat.
När det var dags att börja riva allt upptäckte jag att köksmaskinen lämnat in, eller snarare rostat ihop. Morrande, med skruvmejsel och 556, mekade jag en stund, men drivaxeln satt som berget.

Så det blev till att ta fram rivjärnet och få lite motion.
Det blev bara ett glas, 3 kg tar en stund att handriva.

Nu får jag föröka få fixat maskinen så jag kan ta hand om resten, det är en del kvar ;)

onsdag 17 november 2010

Dags för en uppfräshning

För mig - ja det hade nog behövts, men nu var det bloggen jag menade ;)
Ändrade mallen, hoppas ni känner igen er. Ville dra nytta av det nya formatet, tyckte den gamla var onödigt smal. Så nu testar jag en bild i största formatet, hoppas den får plats :)

Nä, det funkade ju inget vidare, synd. Får fixa lite till...................så ja, nu är den nästan maxbredd.
Skriv gärna en rad om den inte ser bra ut hos er i webbläsaren ni använder. Tack :)

måndag 15 november 2010

Ljuva sommarminnen!

Ett kort måste jag bara visa, det där kortet som gör att man minns sommaren så där intensivt.
Det var så varmt, och allt blommade. Minns ni? Klicka upp bilden i större format!


måndag 8 november 2010

Är man trädgårdsnörd när man noterar :

Att frosten precis bär mig på grönsaksbäddarna.
Att grepen ändå lätt går igenom frosten.
Att jorden tack vare kylan smular sig och lätt faller av när jag vänder den.
Att solen lyser och det är precis lagom varmt för att grepa.
Att det här var en perfekt dag för att vända grönsaksbäddarna :)

torsdag 4 november 2010

Ljuva 70-tal :)

I helgen sorterade syrran och jag minnen. Eller snarare tömde förråd ;)
Det var mycket saker som skulle till loppis och till soptippen.
Några saker satt för djupt etsade i själen för att kastas, bland annat den här orange uppsättningen av heminredning; en stor väggbonad, tre lampor, virkade gardinkappor och dukar.
Får de dig att mys-rysa också?

onsdag 3 november 2010

Leve mångfalden!

I dessa dagar får vi alla hjälpas åt att bevara mångfalden, antingen den hotas av främlingfientlighet eller EU:s byråkrater.

Sedan några år finns inom EU en lista över godkänt utsäde till köksväxter som får saluföras här. En morotssort måste alltså registreras och godkännas för att få säljas. I stora kommersiella odlingar förstår jag vitsen med kontrollsystemet. Man vill helt enkelt veta att fröet man köper är av en bestämd sort och håller den kvalitet som utlovas. Så långt allt väl.
Men när det gäller småskalig odling, husbehovsodling och liknande finns inte samma behov av förkontroll. Här är det istället mångfalden som är viktig. Jag och andra hobbyodlare gör ett viktigt arbete när vi ser till att det finns en marknad för randiga rödbetor, regnbågsfärgad mangold, stora ömtåliga bifftomater och krokiga kinesiska gurkor. Vi bevarar den genetiska mångfalden.
Hittills har försäljning av frö till husbehovsodlingen i Sverige varit undantagen från registreringstvånget.
Det vill EU/Jordbruksverket nu ändra på. Att registrera en sort kommer att vara förknippat med kostnader och arbete som små fröfirmor inte mäktar med. Vi kommer att förlora stora delar av de köksväxter som inte odlas kommersiellt, vårt gröna arv går förlorat och de som förlorar mest på det är vi själva och framtida generationer!

Följ diskussionerna på Allt om Trädgårds forum:
http://www.alltomtradgard.se/forum/view-thread.xml?thread_id=840259&forum_id=13&moffset=&offset=0&last=1

Läs om förändringarna på Runåbergs fröers hemsida:
http://www.runabergsfroer.se/html/2010-10-30-bevara-mangfalden.htm

Läs gärna EU-direktivet med kommentarer på jordbruksverkets sida:
http://www.jordbruksverket.se/omjordbruksverket/remisserochyttranden/remisser.4.2d224fd51239d5ffbf7800032690.html

Läs också Fobo:s kommentar till regelförändringarna:
http://www.fobo.se/artiklar/opinion/odlaren_froregler_2-2010.pdf

Maila jordbruksverket och tryck på för att vi får regler som möjliggör odling av alla köksväxter!
Era eventuella synpunkter behöver vara Jordbruksverket tillhanda senast den 10:e november 2010. Svar per e-post ska adresseras till jordbruksverket@jordbruksverket.se
Märk svaret  2009/145/EG


Fram för mångfalden och färgrikedomen i våra köksträdgårdar!

lördag 30 oktober 2010

De sista

Nu njuter vi de sista tomaterna från egen odling.
Här är en av de få bifftomater jag tycker är värd att odla; stora maffiga Sidruni Hiid.
Den ger enormt stora biffar, är ganska söt och snäll i smaken, passar utmärkt som tillbehör på mackan, eller med salt och olivolja till lunchen.
Frö finns hos en Estnisk fröfirma,
http://seemnemaailm.ee/index.php?GID=1936

torsdag 21 oktober 2010

Och vad liknar det här?

Det här fotot fick jag från Bob Wilson i USA idag. Han är en av många duktiga hybridisörer.
En av hans nya fröplantor från i år har en alldeles egen attityd.
Jag föreslog namnet Alien Ant ;)

Ny utsikt?

I växthuset har vi två gamla kraftiga vinrankor. Satta för ganska länge sedan, för vintillverkning förmodar jag. Nu är jag ingen duktig vinmakare, så jag har planterat nya kärnfria ätsorter. Gröna Himrod förstås, en klassiker, men även Red Flame och Einset, två röda sorter. Det skall bli mycket spännande att få smaka de röda.

Första säsongen har de fått växa tilsammans med de gamla rankorna, men nu var det dags att ge luft och ljus till nykomlingarna. Så med viss bävan har jag nu sågat ner de gamla stockarna vid gavelväggen. De nya rankorna är planterade längs norrväggen, så nu får jag chans att ta vara på utsikten över köksträdgården och åkrarna. imorgon blir det att röja buskaget på utsidan.
Kul med grovarbete som ger synligt resultat! :)

Och lite blommor får man ju visa också, Vienna Silverstar blommar för fullt igen!

lördag 16 oktober 2010

Vitlök!

Så, nu är vitlöken satt. Kanske lite sent, men tidigare än ifjol i alla fall.
Jag har odlat flera olika sorter, i år Hammar och Baltisk Röd.
Gillar de asiatiska sorterna med stora klyftor och vackra "blomstänglar".
Egentligen är det ju inga blommor utan små samlingar av topplökar.
Häromdagen hade jag turen att hitta vitlök till försäljning på Blocket.
Det fanns flera olika ryska sorter, bland annat Siberian Red, Anntonik, Leningradskij och Tsezar.
De har alla stora fina klyftor. Skall bli mycket spännande att se hur de utveklas.
Om du odlar, vilken sort gillar du?
















tisdag 12 oktober 2010

Augusta!

Augusta är en dam som inte nöjer sig med att vara pelargon på det vanliga sättet.
Nej, hon vill sig upp i världen. Det är ett schå att hålla henne i lagom storlek, så jag gav upp och gav damen två pinnar att luta sig mot.
Nu lagom till första frosten har hon bokstavligt talat slagit i taket. Inte illa för att vara pelargon, eller så är det det?
Ja döm själva. Här är hon i alla fall. Skånes pelargon dessutom!


söndag 10 oktober 2010

Läget på landet

Nu är frosten nära.
Imorse låg daggen som ett silvrigt täcke över kålkvarteret.
Kommer ni ihåg att jag skrev om hur de röda kålsorterna blir rödare ju längre hösten lider? Nu är de som vackrast, fortfarande spänstiga och så fulla med färg. Älskar Kalibos, spetskålen, och god är den dessutom. Nästan lika snygg är den röda grönkålen, Redbor.

Lönnar och bergkörsbar glöder, till och med blåbärsbuskarna har fått färg.

fredag 1 oktober 2010

Höst och nya planer

Nu är höstsolen låg och fukten syns i det sneda ljuset. Den nygrävda jorden riktigt ångar. Potatisen är upptagen, kålen frodas och allt doftar kallt och friskt.
Efter arbetet tog jag mig ett sista? bad i poolen, 13 grader kallt ;)

 


Hösten är en perfekt tid för nya projekt. Så nu har vi ÄNTLIGEN påbörjat det vi pratat om i snart 10 år. Vi har börjat röja av mellan huset och växthuset för att skapa plats för en ljus och torr plats. Ljust grus, en del betong och gatsten, lavendel och andra grå växter, plats för avkoppling och till sist ett markschack. Så nu vill vi inte ha tjäle på länge!

onsdag 29 september 2010

Min grönsaksleverantör

Idag kom min leverantör men en korg med lite småsaker i.
Det blev stekta fiskfileer med Anya-potatis och mini-zucchinis till middag.


tisdag 28 september 2010

Ananas Noir

Ja, vad låter det som, inte som en tomat i alla fall, men det är det!
En underbart vacker bifftomat med mycket smak.
Viktrekordet i år var 900 gram!

onsdag 15 september 2010

Flytta växter!

Det gör jag jämt känns det som. Nu är det nya gången som gör att det grävs upp en massa saker.
Längs gaveln på huset finns en fin plattlagd gång, lagom bred att vandra på. Men nu har vi ju lastaren, och det vore toppen att kunna köra jordsäckar och annat fram till växthuset, så då blir det till att flytta växter igen.

Först klippte jag ner den stora piprankan. Ingen fara, inget kan hindra den från att växa upp igen nästa vår. Då skall den få nya stolpar att klänga på och en portal som är hög nog att köra under. Rabatten längs huset tömdes snabbt, men sen kom det jobbigaste.

Någon ekorre eller hjälpsam fågel hade sått en ek i förlängningen av gången, precis rakt fram där vi tänkt att den nya bredare gången skulle gå.
Så den största plantan vi flyttade idag var en 4-5 meter hög ek. Vi får ha bra med tur om den skall klara att bli uppgrävd och flyttad så bryskt. Jag håller tummarna till våren :)

tisdag 14 september 2010

Klart!

Så, nu har vi friserat prydnadskörsbäret. Grenarna vi tog bort var i största laget, hoppas att det inte bli röta allt för snart............
Före:

Efter:

söndag 12 september 2010

Kronbeskärning?

Funderar på om jag borde skära in mitt prydnadskärsbär Kanzan lite. Det växer mer eller mindre vågrätt nu och jag börjar bli orolig att det skall fläkas sönder.
Vad tror ni?


Grenarna blir mer och mer vågräta.

Det ligger ut över taket.

Det når nu ända fram till Magnolian på den lilla gräsmattan.
Tror det skulle behöva kortas in minst 2 meter..........

Före och efter

En säsong kan göra stor skillnad. Några år också.
Så här såg det ut år 2007 på baksidan växthuset, i den delen av trädgården där alla rader av buskar och träd var planterade sedan vår trädgård var "plantskola".

Det är svårt att göra trädgård av bara raka rader, och granar hade vi rent för många av, så det blev till att röja. År 2008 och 2009 fällde vi och flyttade. I våras såg det ut så här, fotat från väster och öster:

Nu är upplevelsen en helt annan, gräset är grönt och vi har börjat plantera igen.

All den stora idegranen står kvar, och den är 3-4 meter hög. Framför den har vi först en plantering i gula toner. En liten parksoffa att sitta på när dagliljorna blommar är ju inte fel heller (det är mina frösådder av dagliljor ni ser till vänster).

Längre upp längs gången har jag planterat alla uppgrävda azaleor som behövde ett nytt hem. Det lär bli färgschock här, alla är olika nyanser av orange . Bland azaleorna står också några små rönnar som är tänkta att bilda tak över den planteringen på sikt.
Här hittade vi också en självsådd ädelcypress som var vackert ljusgrön. Nu får den vara sällskap till azaleorna.
Översta planteringsgruppen går i rött och grönt. Flera rhododendron, som jag jordslog och klippte ner i samband med röjningen, bildar stommen. Nyplanterade är en rödbladig björk, röd smällspirea, berberis Harlequin, rött korstörne och lite annat. När de nyplanterade träden tagit fart får nog den stora hasseln i bakgrunden tas ner, men nu skyddar den planteringen bra. Gissa om det känns bra att äntligen ha planterat över 30 träd och buskar som stått och väntat på sin tur :) Nu säger jag bara VÄX!

fredag 10 september 2010

Blivande chilisås!

Fem kilo smågodis, hälften att stoppa i munnen direkt, hälften skall bli chilisås ikväll!