söndag 26 april 2015

Rara ärtor!

Jag är väldigt förtjust i ärtor.
Gillar kokta, spritade lika bra som hela baljor. Och torkade gör jag hummus på, om de inte går åt till grytor och soppor.
I år har jag en söt samling gamla sorter, mycket tack vare Agneta Börjesson, som höll fröodlingskurs för oss i Skåne ifjol.




Här är min lista med rara ärtor:

Höga sorter (upp till 2 meter) som skall få klänga på mina armeringmattor:

`Solberga´ gråärt. Sortklenod från Bohuslän, Solgberga gård, stora ärtor, matiga.

'Boaryd' sockerärt (ögonsockerärt). Från utanför Växjö i Småland.

'Mors stora' märgärt. Från Broby i Skåne.

'Holma kvarn' blåärt från Östergötland.

`Märta´ gråärt. Gammal svensk sort. Gulgröna baljor, fin som sockerärt när den är ung, väldigt lik nästa sort som heter

`Golden Sweet´, gråärt. Sägs vara funnen på en marknad i Indien. Går inte med blotta ögat att skilja från Märta. Har tipsat POM om hur lika de är.

`Lokförare Bergfälts jätteärt´, gråärt. Större än alla de andra. Första året jag odlar dessa, spännande.

`Ne plus Ultra´, spritärt, sort från 1840-talet. Tror det var en av sorterna de sökte reda på under filmningen av The Wictorian Kitchengarden. Förväntan är stor!

`Corne de Belier´, fransk sockerärt från före 1860. Stooora skidor. Söta och krispiga.


Halvhöga sorter (100-150 cm) för fårstängsel eller ris:

'Hälsinge' gråärt från Hälsingland. En av de norrländska småfröiga gråärterna
med dokumentation från 1800-talet. Lantsort.

'Östgöta gulärt' kokärt. Den typiska ärtsoppeärten och var vanlig i hela landet
i början på 1900-talet.

'Rosakrone' kronärt (och gråärt). Förädlad sort från 30-talet.

Och kanske blir det någon till :)

Söndagshälsningar
Anette