tisdag 12 februari 2013

Mera buteljer

Så fick jag köpt in fler flaskor, och kunde tappa upp den andra satsen med cider.
Den här omgången är egentligen gjord på fel sorts äpplen. Aroma och Gul Rickard är sommar- och höstsorter som inte har rätt sammansättning för cider, men som nybörjare får man ju testa i alla fall.
Vid första om tappningen tillsatte jag pressade prydnadsäpplen, sträva som tusan i smaken, det kanske kan hjälpa upp det hela lite.


















Bottensatserna blev omtappade till en egen flaska och av det som klarnade i den har jag nu satt en flaska med vinäger. Tusen tack Malin för den vackra "vinägermamman". Törs inte visa den på bild, ser mest ut som en efterbörd eller nåt ;))))

Åh vad jag gillar att hitta på nya projekt med min frukt och mina grönsaker!



Har ni gjort vinäger innan får ni gärna tipsa mig hur jag får ett bra resultat.