söndag 30 oktober 2011

Älska Mat i Malmö

Idag blev det besök på matmässan i Malmö.
I det charmiga gamla slakthuset trängdes jag med alla matälskande skåningar som ville se vad nytt som fanns att köpa/smaka. Nu gjorde jag ju en dundertabbe när jag tog bilen, för här fanns det många nya vinfirmor som ville ha mig som kund. Det hade verkligen varit ett tillfälle ett provsmaka många spännande viner.

























Men men, svartkålssoppan, alla parmesanostar, olivoljor, choklad, lakrits och annat smått och gott förgyllde dagen ändå.
Här är ett recept som jag definitivt kommer att använda:

http://hd.se/bastad/2011/10/06/soppa-pa-svartkal/

Foto Mats Roslund, från HD.

7 kommentarer:

Blomkärringen sa...

Låter som en spännande dag (attan det där med bilen dock (:D ) Kan tänka mej att det är kul att upptäcka nya rätter och hitta smaklökar man inte visste att man hade! (:D
Ha en fin vecka!

Alen Trädgård sa...

Spännande men livsfarligt för en gourmet som mig:) Hade väl antagligen provsmakat mig sjuk:) Ha det gott/Monne

Christina sa...

Så underbart att gå på matmässa och kunna provsmaka en massa läckerheter!
Ha det go
tt!
Kram
Christina

Fröken Dill sa...

Låter gott! Man borde väl kunna använda grönkål också. Jag har en arbetskompis som odlar massor.
Hälsar fröken Dill

Mias Trädgård sa...

Mmm, tack för reportage och recept! Står och kokar pumpasoppa just nu så jag börjar bli lite hungrig! :) Mia

Lisa sa...

Oj, det låter som en riktigt trevlig tillställning du varit på :-) Tack för recept på soppan. Vi gillar Svartkålen mycket ! Jag brukar finhacka, bryna i smör i stekpanna, hälla på grädde och en pressad vitlöksklyfta och låta puttra. Serveras till pasta med riven ost. Behövs inte mer. Vilken otrolig pumpa förresten :-)
Lisa/Lisas trädgård

Kerstina sa...

Härligt med svartkål - och så fick jag nya recept också! Men så klart att den går att anrätta som grönkål- det är ju grönkål även om den är svart!
Jag tar kniven och går ut och kapar mig några blad!